To jest Meal Prep, IRL, szczera cotygodniowa migawka nawyków żywieniowych i spożywczych pewnej kobiety. Podzieli się tym, co kupuje w sklepie spożywczym, jak przygotowuje posiłki w ciągu tygodnia, kto gotuje i je przygotowania, co ona i jej rodzina faktycznie jedzą w ciągu tygodnia i jaki jest całkowity tygodniowy wydatek na żywność.
W tym tygodniu śledzimy Ericę Jackson Curran, 34-letnią niezależną pisarkę na pół etatu, która pracuje w domu w Richmond w stanie Wirginia. Jest żoną Todda, który jest właścicielem firmy produkującej odzież sportową, a mama 2,5-letniego Olivera.
Naprawdę chciałbym być mamą, która w niedziele przygotowywała posiłki na cały tydzień i co wieczór jadła smaczną, zdrową kolację na stole. W rzeczywistości nie jestem najlepszym planistą, nie jestem najlepszym kucharzem i zdecydowanie mógłbym lepiej oprzeć się swoim zachciankom. Ale staram się jak najlepiej.
Chociaż uwielbiam gotować, moje umiejętności są podstawowe. Zwykle robię krótką listę przepisów do wypróbowania na ulubionych blogach lub na Pintereście, a następnie raz w tygodniu zamawiam zakupy online do odbioru. Świeże owoce, jogurt grecki, jajka bezklatkowe, czarna fasola, cebula, kurczak z rożna i zdrowe
przekąski i napoje jak Koktajle Bolthouse Farms są zawsze na liście. W naprawdę pracowite tygodnie kupię kilka łatwych obiadów z alejki z mrożonkami. Mrożone lub zrobione od podstaw, staramy się usiąść przy stole w jadalni przynajmniej para wieczory w tygodniu i uczenie malucha sztuki rozmowy przy kolacji (nawet jeśli mówimy tylko o) bajki).niedziela
6:45 W większość poranków budzę się naturalnie o świcie i skradam się na dół, by spędzić trochę czasu sam na sam, podczas gdy Todd i Oliver drzemią. Nalewam filiżankę kawy i siadam na kanapie z moimi dwoma psami, próbując postawić sobie głowę na cały dzień.
Dziś rano zamawiam artykuły spożywcze na tydzień. zacząłem nienawidzić zakupy spożywcze mniej więcej w czasie, gdy urodził się Oli (to zdecydowanie nie jest zbieg okoliczności) i od tego czasu zajmuje się dostawą lub odbiorem z krawężnika. Uwielbiam to, że mogę zaplanować posiłki i zamówić wszystko, czego potrzebuję w około 15 minut, a potem odebrać je kilka godzin później. Przewijam dostępne kupony w mojej aplikacji i znajduję sporo zniżek na rzeczy, które i tak planowałam kupić, takie jak awokado, ulubione przekąski Oli, organiczny kurczak i niektóre Koktajle, napoje i dressingi Bolthouse Farms®. Wynik.
12:00. Jestem teraz na dziwnym kopnięciu sałatki jajecznej, więc zrobiłem dużą partię w piątek, nad którą wciąż pracuję. Jajka rozprowadzam na tostowanym chlebie wieloziarnistym i jem go z boku pokrojonych w plasterki ogórków i szklanką wody. To samo daję Oliverowi, z sałatką jajeczną w misce i grzanką pokrojoną w paski. On też to kocha.
15:00. Po tym, jak Oli budzi się z drzemki, idziemy do sklepu spożywczego za rogiem, aby odebrać nasze jedzenie. Parkujemy w specjalnym miejscu i ktoś ładuje torby do naszego bagażnika, a ja czuję się jak VIP. To jest warte 5 USD opłaty za wygodę. Wracam do domu i rozładowuję mniej niż 10 minut później. Artykuły spożywcze: 132,46 dolarów
18:30 Zawsze czuję się trochę winny jedząc na mieście zaraz po zakupach spożywczych, ale spędziliśmy popołudnie na wędrówkach, a nasza ulubiona restauracja jest wygodnie w drodze do domu. Łapiemy przytulną budkę i dzielimy się wielką sałatką grecką, parmezanem z kurczaka na spaghetti i ciastem z kremem kokosowym. Dorośli dostają piwo. Oliver idzie do miasta na kluski i oblewa sobie koszulę sosem. Kolacja dla trzech osób: 60,53 USD
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 192,99 USD
poniedziałek
7:45 Budzę się późno i szybko wypijam dwie filiżanki kawy. Próbuję spieniacza do mleka z mlekiem z białka grochu i tak naprawdę nie działa, ale i tak go piję. Przynoszę banana do biura, żeby coś zjeść, gdy nadrabiam e-maile, ale Oliver wpada i go zjada. Idzie moje śniadanie.
12:30 po południu. Todd załatwia sprawy z Olim, kiedy ja pracuję, i przypuszczam, że zatrzymują się gdzieś na lunch. Kończę ostatnią sałatkę jajeczną (uwaga dla siebie: zrób kolejną porcję wkrótce!) i łączę ją z soczystą pomarańczą i wysoką szklanką lodowatej wody. Koszt obiadu dla chłopców: 13 USD
15:30. Potajemnie chwytam garść czekoladowych cukierków ze skrytki Oliego na trening nocnika, a potem lekko klepam się po plecach, kiedy nie zauważa. Zamiast tego daję mu małą filiżankę Bolthouse Farms® Słomkowo-Bananowy Smoothie, który połyka jednym haustem. Jestem pod wrażeniem i dobrze się czuję z odżywianiem, jakie zapewnia.
18:00 Jest zimny, ponury dzień i mam ochotę na zupę, więc zaczynam odkostniać kurczaka z rożna z wczorajszego sklepu spożywczego. Pamiętam, że mam w lodówce paczkę tortellini z serem z zeszłego tygodnia, więc szybko Google kurczaka przepisy na zupę tortellini i postanawiam spróbować pierwszego, który się pojawi, ponieważ mam już większość Składniki. Kolacja jest gotowa za około pół godziny i to wielki hit. Oli uwielbia tortellini, Todd zjada dwie miski, a ja jem jedną miskę z garścią krakersów.
7:30 wieczorem. Większość smakołyków trzymam z dala od domu, ponieważ próbuję schudnąć i nie mam nad sobą kontroli, ale Todd wyciąga mały kufel lodów z sernikiem truskawkowym, który trzyma w ukryciu i podaje kilka kulek Dla mnie. To trafia w sedno.
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 13 USD
Wtorek
9:45 Todd znów bierze poranną zmianę na pilnowanie dzieci, więc zabieram się do pracy wcześnie i biegnę do kuchni na banana, jajko na twardo i drugą filiżankę kawy tuż przed 10 rano jem przed komputerem. Przy czterech terminach w tym tygodniu potrzebuję trochę pożywienia.
12:30 po południu. Czy to tylko ja, czy zupa smakuje lepiej drugiego dnia? Zjadam dużą miskę resztek zupy z kurczaka tortellini z kilkoma truskawkami.
15:30. Mój komputer się spieszy, więc muszę iść do warsztatu z moim małym kumplem. łapię Bolthouse Farms® Słomkowo-Bananowy Smoothie i klementynka i wyjdź do drzwi. Oli uwielbia smak truskawkowo-bananowy i uwielbiam to, że nie ma w nim dodatku cukrów, sztucznych aromatów ani sztucznych konserwantów.
18:00 Po zbyt długiej pracy w warsztacie i wycieczce na plac zabaw nie mam ochoty zajmować się godzinami szczytu ruch uliczny, a potem gotowanie, gdy tylko wrócimy do domu, więc Oli i ja spotykamy Todda w małej kawiarni na obiad. Zamawiam moją ulubioną kanapkę – indyka i szwajcarską z karmelizowaną cebulą i marynowanymi papryczkami jalapeños – i jem jej połowę z bokami francuskiej sałatki ziemniaczanej i frytkami. I lemoniadę miętową. Kolacja dla trzech osób: 43 USD
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 43 USD
Środa
8 rano Łapię kubek ckawa i klementynka z kuchni na dobry początek dnia.
12:00 Dzielę się resztą kanapki z wczorajszej kolacji z Olim, bawiąc się na podwórku, a potem wchodzę do środka, aby podgrzać resztę zupy, którą również dzielimy. Będę za tobą tęsknić, zupa.
18:00 Znajomy pisarz potrzebuje randki w ostatniej chwili, żeby sprawdzić nową, wymyślną restaurację na artykuł, więc tam ją spotykam. Dzielimy się czterema małymi talerzykami jak ogolony kalafior z miękkim jajkiem i pieczonym ziemniakiem z kremem koji i wodorostami. Mam też kieliszek białego węgierskiego wina. Kolacja, czek dzielony: 42,86 USD
20:00 W drodze do domu biorę pudełko świeżych pączków „dla chłopców” i jem dwa szybko po sobie na parkingu Target. Bez wstydu. Jeśli nie jadłeś gorącego i gotowego pączka, nie przeżyłeś. Pół tuzina pączków i mrożona kawa: 8,58 $
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 51,44 USD
czwartek
7 rano. Nadal jestem pełna od wczorajszej nocy, więc na śniadanie zostaję przy kawie. Oli znajduje pudełko z pączkami i wdycha je, zanim zdołamy go powstrzymać. Jego nauczyciele w wieku przedszkolnym mogą się dobrze bawić z tą gorączką cukru.
12:00 Źle się czuję, że nie zjadłem więcej moich artykułów spożywczych w tym tygodniu, więc robię dużą sałatkę i dodaję do niej resztę rożna z początku tego tygodnia. Oli dostaje wersję bez sałaty z samym awokado, ogórkami, pomidorem i kurczakiem. Oboje dostaniemy mżawkę Sos Bolthouse Farms® Classic Ranch, który jest zrobiony na bazie jogurtu, dzięki czemu naprawdę ogranicza kalorie.
15:00 Todd wraca do domu wcześniej, co pozwala mi nadrobić zaległości w pracy. Wkłada podudzia z kurczaka do wolnowaru z sosem barbecue. Jestem głodny, więc chwytam pojemnik greckiego jogurtu o smaku kokosowym i garść chrupiącej ciecierzycy.
18:30 Grillowany kurczak, brokuły, fasolka po bretońsku i bułki z półksiężycem są w menu w Todd's Cafe. Czuję, że jego mama zrobiła nam obiad i nie jest mi to smutne.
7:30 wieczorem. Próbuję zaczekać, aż Oli pójdzie spać, aby wydobyć tabliczkę ciemnej czekolady, którą oszczędzałam, ale nie mogę, więc w końcu dzielę się nią z nim i Toddem.
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 0 zł
piątek
8 rano Dziś rano zaczynam późno. łapię Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie w drodze do drzwi przedszkolnych i ruszamy na wyścigi.
12:30 po południu. Oli jest bardzo marudny w chwili, gdy wraca do domu z przedszkola, a wiem, że muszę szybko zrobić lunch. Daję mu resztę mojego wegetariańskiego napoju od rana, podczas gdy robię kanapkę z ogórkami, pomidorami, szpinakiem, awokado, papryczkami bananowymi, provolone i squirtem tego samego Sos Bolthouse Farms® Classic Ranch używaliśmy wczoraj. Daję Oli wersję zdekonstruowaną, ponieważ nie ma mowy, żeby zmieścił tę gigantyczną kanapkę w swoich małych ustach. Przestaje jęczeć przez kilka minut.
15:00 Dzieciak chce robić udawane ciasteczka w swojej zabawnej kuchni, więc zastanawiam się, dlaczego nie zrobić prawdziwej okazji? Znajduję przepis na ciasteczka z cukrem w pomarańczowej glazurze, a on mi „pomaga” wsypując składniki do misek, mieszając je i sprawdzając smak ciasta. Uwielbia patrzeć, jak ciastka rosną w piekarniku. Oczywiście musimy pobrać kilka próbek, gdy skończą.
18:30 Miałam najlepsze intencje, żeby zrobić zdrowy obiad, ale po upieczeniu ciasteczek nie chcę już dłużej spędzać czasu w kuchni. Zamiast tego Todd odbiera pizzę w drodze z pracy do domu, a ja przygotowuję prostą sałatkę, żeby była na boku. Staramy się jeść przy stole, więc czujemy się trochę z klasą, mimo że jemy pizzę za 6 USD. Pizza na wynos: 6 USD?
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 6 USD
sobota
10 rano. Myślę o zrobieniu dużego brunchu, ale mama Todda jest w drodze, a ja mam sprawy do załatwienia, więc biorę kilka ciastek, a ja i Oliver ruszamy w drogę, podczas gdy Todd nadrabia zaległości w pracy.
12:00 Po powrocie do domu wciąż mam ochotę na brunch, więc robię jajecznicę na miękko i tosty posmarowane masłem z kilkoma pokrojonymi truskawkami.
16:00 Ciastko.
19:00 Moja teściowa zabiera nas na kolację z bratem Todda i jego żoną. W restauracji trzeba długo czekać, a Oli robi się wybredna, więc Todd wybiega za róg po kawałki kurczaka z baru szybkiej obsługi, które zakradamy się do mojej torebki. Okazuje się, że to genialne posunięcie taty, a Oli jest teraz przygotowany na dość długą kolację (oczywiście z okazjonalną pomocą mojego telefonu). Zamawiam wyniosłą sałatkę z kurczakiem teriyaki, mango i awokado i ledwo się w niej robię. Zgarniam też garść frytek Todda i popijam je niegazowaną wodą. Kolacja: 0 dolarów, dziękuję, MIL!
9 wieczorem. Na wynos dostaliśmy deser i zjadam kilka widelców sernika, karmiąc Olego, zanim zabiorę go do łóżka. Czuję się winna złej mamy nie tylko za to, że nie tylko spóźnia się z nim, ale też karmi go cukrem. Ale hej, jest sobota, prawda? Kiedy zabieram go do piżamek i czytam kilka opowiadań, na noc też jestem skończony. W kółko.
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 0 zł
Całkowite dzienne wydatki na żywność: 306,43 USD
Ten post został stworzony przez SheKnows dla Bolthouse Farms.
