Zmierz się z tym: Robienie sera mac „n” może wydawać się trudnym zadaniem z jednego i tylko jednego powodu: sos beszamelowy. Mleko trzeba parzyć, a w osobnym rondlu roztopić masło, umiejętnie ubijając do niego mąkę, a następnie gorące mleko. Potem przychodzi gałka muszkatołowa i ser — i jesteśmy wyczerpani samym myśleniem o tym. Ale co, gdybyśmy ci powiedzieli, że możesz całkowicie pominąć ten krok? Ponieważ Ina Garden właśnie udostępniła super łatwy przepis na noc z serem mac 'n'i nie ma żadnej wzmianki o beszamelu.
“Mac i ser to jedzenie o najwyższym komforcie, ale ta nocna wersja jest taka prosta — nie musisz nawet robić beszamelu!” ten Boso Contessa gospodarz napisał na Instagramie. „To najbardziej komfortowa kolacja!”
Zobacz ten post na Instagramie
Mac & Cheese to najbardziej komfortowe jedzenie, ale ta nocna wersja jest tak łatwa – nie musisz nawet robić beszamelu! To najbardziej komfortowa kolacja! Przepis na barefootcontessa.com! #bądź bezpieczny
Post udostępniony przez Ina Garten (@inagarten) wł.
Nocny mac 'n' ser w Garten to przepis dla początkujących, który wymaga wszystkich typowych podejrzanych, takich jak makaron łokciowy (lub cavatappi), ciężka śmietana, gruyere, ostry biały cheddar, mielona gałka muszkatołowa, masło i świeża bułka tarta. Ale proces jest wyjątkowy. Na początek ugotuj makaron. Następnie połącz wszystkie składniki na sos, ugotowany makaron wymieszaj z kremem, przykryj folią i odstaw do lodówki na 24 godziny. Zgodnie z recepturą makaron wchłonie śmietankę i rozszerzy się. Fajnie, prawda?
Następnego dnia, kiedy będziesz gotowy do gotowania, wyjmij z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę. Następnie ułóż i wlej więcej kremowej mieszanki na wierzch naczynia i piecz w temperaturze 400 stopni przez 20 do 25 minut. Otóż to! Jesteś skończony!
Jeśli chodzi o to, aby dania z wygodnego jedzenia były łatwe i znacznie bardziej dostępne – zwłaszcza teraz, w środku pandemii – zawsze możesz liczyć na Garten.
Zanim wyjedziesz, sprawdź te inne imponujące przepisy Ina Garten.
