Może znasz ją z jednego z jej przebojowych musicali na Broadwayu, a może kochasz jej postać Lizę Miller? Młodszy, tak czy inaczej, od lat bawi i olśniewa nas Sutton Foster, ale wielokrotnie nagradzana aktorka jest również zagorzałym smakoszem. Niedawno rozmawialiśmy z Foster i nie tylko zajrzała nam do lodówki, ale powiedziała nam wszystkim? o jej ulubionych (i najmniej lubianych) potrawach i potrawach, które gotuje dla siebie i córki Emilia.
Ona wie: Opowiedz nam trochę o tym, co jest w twojej lodówce.
Sutton Foster: Moja rodzina uwielbia jagody, winogrona, banany i jabłka. Mamy też dużo produktów i dbamy o zaopatrzenie się w warzywa, zwłaszcza brokuły i ogórki. To dla mnie kluczowe, aby zawsze mieć masło orzechowe i galaretkę, szczególnie dla mojej córki Emily. I nigdy nie możesz się pomylić, zawsze mając jajka w domu. Zawsze muszę mieć seltzer.
SK: A co z twoją zamrażarką?
SF: Koktajle robimy dość często, dlatego lubimy przechowywać w zamrażarce torebki mrożonych jagód. Jednym z ulubionych obiadów Emily są paluszki z kurczaka, więc w sklepie spożywczym kupujemy paluszki z kurczaka. Są tak łatwe do wykonania. Na deser oboje uwielbiamy też ciasteczka. Świetnie się bawimy robiąc je razem. Emily i ja robimy własne domowe ciasto na ciasteczka, a następnie przechowujemy je w zamrażarce, aby móc razem robić ciasteczka, kiedy tylko chcemy lub kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. W mojej zamrażarce są lody LACTAID — lody to zdecydowanie podstawa w naszym domu! Może to być niespodzianka, ale trzymam wałek do twarzy w zamrażarce. Chłód budzi mnie na te wczesne poranki i świetnie nadaje się do depuffu.
SK: Czy są jakieś artykuły, które zawsze trzymasz w magazynie?
SF: Zawsze mam w zapasie mleko LACTAID. Dorastałem pijąc pełne mleko, a potem odszedłem od niego, gdy zdałem sobie sprawę, że jestem wrażliwy na nabiał, co powodowało u mnie dyskomfort. Teraz z dwuletnią córką mleko znów stało się podstawą mojego domu, więc cieszę się, że odkryłam LACTAID®, czyli w 100% prawdziwe mleko, tylko bez laktozy, więc cała moja rodzina może cieszyć się mlekiem bez przeszkadzania naszej żołądki.
SK: Jaki był Twój najbardziej pamiętny posiłek?
SF: Mój najbardziej pamiętny posiłek był wtedy, gdy poszedłem do francuskiej pralni. Mój mąż i ja zostaliśmy powitani listem od Thomasa Kellera. To była najfajniejsza rzecz. Nawet oprawiłem w ramkę jego notatkę. Pojechaliśmy na wycieczkę do kraju wina, żeby po prostu pójść do jego restauracji. Rezerwację można zarezerwować tylko z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, więc po otrzymaniu rezerwacji od razu zarezerwowaliśmy wycieczkę. To był epicki czterogodzinny posiłek, a ogrody na terenie posiadłości były tak piękne. Musieliśmy przez nie przejść, gdy zachodziło słońce. To był jeden, którego nigdy nie zapomnę.
SK: Czy możesz podać nam przykład jednego z twoich ulubionych posiłków w ciągu tygodnia?
SF: Jednym z moich ulubionych dań dla rodziny jest smażony kurczak w Panko. Zwykle robimy go z ryżem lub pieczonymi brokułami. Wszyscy w domu to uwielbiają i jest bardzo łatwy do wykonania. Kiedy przychodzi mój ojciec, zawsze błagamy go, żeby zrobił hamburgery, a on też robi najsmaczniejsze frytki. Jedzenie hamburgerów z tatą było tradycją od najmłodszych lat, więc chciałam to również przedstawić Emily.
SK: Co uważasz za najbardziej komfortowe jedzenie?
SF: Szczerze mówiąc, to byłyby hamburgery mojego ojca. Ubieramy je w cebulę, pomidory, ketchup, musztardę, awokado i boczek, jeśli są dostępne – uwielbiam te prace!
SK: Jaki jest jedyny składnik, z którym nie znosisz pracować lub napotykasz w czyjejś potrawie?
SF: Naprawdę nie lubię bakłażana. Nie lubię konsystencji, skóry i papki. To dla mnie dziwne warzywo. Po prostu generalnie nie jestem fanem rodziny squasha.
SK: Jak wygląda dla Ciebie typowe śniadanie?
SF: Kiedy nie mam omletu, to zazwyczaj płatki z mlekiem. Lubię musli lub coś ekstra chrupiącego.
SK: Jaka jest najdziwniejsza rzecz, jaką kiedykolwiek jadłeś?
SF: Zawsze, gdy podróżuję, zwłaszcza do Europy, lubię próbować wszystkiego na stole. Niektóre z najdziwniejszych rzeczy, których próbowałem, były za granicą, w tym lokalna kuchnia i zagraniczne mięsa.
