Mamy obsesję na punkcie dynia. Kochamy chleb z dyni oraz kawa dyniowa, piwo dyniowe oraz makaron dyniowy, a my nigdy nie spotkaliśmy grządki dyni, w której nie chcielibyśmy się bawić jak radosny mały chłopiec tańczący dla jagód i śmietany. Ale jedną z naszych ulubionych przysmaków jest? ciasto dyniowe. Mamy go tylko raz lub dwa razy w roku i myśleliśmy, że nic nie przebije tej sezonowej uczty – a potem zobaczyliśmy co Marta Stewart można zrobić z puszką dyni. Jej kremowy, marzycielski sernik z dynią wirową to wszystko, co kochamy w cieście dyniowym, a potem trochę, i może zastąpić stary klasyk na naszym stole Dziękczynienia w tym roku.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Na początek przygotuj skórkę od podstaw. Stewart używa klasycznej skórki z krakersów graham, ale uważamy, że byłoby to niesamowite ze skórką z ciasteczka Biskoff, a nawet ze skórką z ciasteczka czekoladowego. I oczywiście, jeśli brakuje Ci czasu, nie ma wstydu, używając a sklep kupił krakersy z grahamem, albo.
Nadzienie łączy się bardzo łatwo. Po prostu ubij serek śmietankowy, aż stanie się puszysty, a następnie dodaj cukier, jajka, sól i wanilię. Następnie, aby dynia zawirowała, dodajesz dynia w puszce do nadzienia z serka śmietankowego i wymieszaj z sernikiem, który wsypałeś do ciasta.
Wir dyni jest doprawiony cynamonem i gałką muszkatołową, co nadaje mu ciepły i przytulny jesienny smak, który uwielbiamy.
Stewart robi jej sernik w 9-calowa tortownica, i piecze sernik w kąpieli wodnej. Oznacza to, że wkłada patelnię z sernikiem do garnka z gorącą wodą, a następnie wkłada ją do piekarnika, a para z wody zapobiega tworzeniu się pęknięć w środku sernika.
Kiedy sernik jest gotowy, musi ostygnąć przez noc, aby prawidłowo się ułożył. To również sprawia, że jest to świetny przepis na Święto Dziękczynienia, ponieważ możesz zrobić cały dzień wcześniej czas i nie musisz się martwić, że wykorzystasz cenne miejsce w piekarniku tego samego dnia, w którym robisz swój indyk.
Ten sernik jest kremowy, soczysty, subtelnie doprawiony, zawirowany dynią i jest wszystkim, z czego zrobione są nasze jesienne marzenia o deserach. Przepraszamy za nasz zwykły przepis na ciasto z dyni, ale w tym roku możesz mieć wolny dzień!
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Przepis na pikantny jabłkowy cydr Iny Garten to jedyny napój, którego będziesz potrzebować tej zimy
