W wieczory, kiedy masz ochotę na danie rozgrzewające brzuch i duszę, nie szukaj dalej niż miska rosołowa wypełniona po brzegi masywnym rosołem z kurczaka. Pozornie uproszczone danie zawsze trafia w sedno — a jeszcze bardziej, gdy zanurzysz się w Włoskie podejście Marthy Stewart na najwyższym komfortowym daniu spożywczym. Zawiera wszystkie niezbędne składniki, w tym kurczaka, cebulę i marchewkę; ale zamiast szerokiego makaronu jajecznego, Stewart obejmuje ulubiony przez wszystkich makaron w kształcie rurki, wielkości naparstka, Ditalini — podstawa włoskich zup.
„Co to jest rosół bez makaronu? Jasne, kluski są świetne, ale uwielbiamy to włoskie ujęcie z ditalini, maleńkim makaronem rurkowym” – pisze Stewart.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Do włoskiej zupy z kurczaka z makaronem i pomidorami Stewarta potrzebujesz kilku przyborów do gotowania, w tym gar zrobić bulion, a sito o drobnych oczkach odcedzić bulion i drugi garnek do robienia warzyw.
Przygotowanie zupy jest łatwe. Zaczniesz od zrobienia bulionu, łącząc kurczaka, zioła, sól i pieprz z 14 kostkami wody. Gdy już będziesz miał bulion (i go przecedziłeś!), przeniesiesz go do czystego garnka; i to w tym garnku ugotujesz warzywa do miękkości. Po około 30 minutach dodasz kawałki kurczaka, makaron, bazylię i sok z cytryny. Po podgrzaniu posyp płatkami czerwonej papryki i parmezanem — i podawaj!
Pobierz pełny przepis na Strona internetowa Stewart.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
