Przepisy na sernik w stylu Pilly
Klasyczny Philly Cheesesteak
Na 4 kanapki
Składniki:
2 łyżki oleju do gotowania
1 biała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 duża zielona lub czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
1 funt rib eye lub wyborowa wołowina, pokrojona w cienkie plastry
4 (6-calowe) miękkie włoskie bułki, dzielone
6 uncji Cheesewhiz lub 8 plasterków sera
Wskazówki:
1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę i paprykę, aż zmiękną. Dodaj wołowinę na patelnię i podgrzej, aż będzie ugotowana, oddzielając wołowinę i delikatnie ją szatkując.
2. Gdy mięso jest już gotowane, ułóż na wierzchu roladki z wołowiną, cebulą i papryką, a następnie połóż na wierzchu ser lub ser.
Sernik Warzywny
Na 4 porcje
Składniki:
2 łyżki oleju do gotowania
6 uncji pieczarek pokrojonych w plastry
1 mała cukinia, pokrojona w cienkie plasterki
6 uncji różyczek brokułów, pokrojonych w plastry
1 biała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 duża zielona lub czerwona papryka, bez pestek, pokrojona w cienkie plasterki
1 funt rib eye lub wyborowa wołowina, pokrojona w cienkie plastry
4 (6-calowe) miękkie włoskie bułki, dzielone
6 plasterków sera cheddar
Wskazówki:
1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki, cukinię, brokuły, cebulę i paprykę, aż zmiękną. Dodaj wołowinę na patelnię i podgrzewaj, aż będzie ugotowana, oddzielając wołowinę i
delikatnie go rozdrabniając.
2. Gdy mięso jest już gotowane, ułóż na wierzchu roladki z wołowiną, cebulą i papryką, a następnie ułóż na wierzchu plasterki sera, aby się stopił.
Sernik z otwartą twarzą
Na 4 porcje
Składniki:
2 łyżki oleju do gotowania
1 cebula, pokrojona w plastry
1 czerwona lub zielona papryka, bez pestek, pokrojona w cienkie plasterki
1 łyżeczka oregano
1 funt pokrojonej w plastry rostbefu
1 szklanka posiekanego amerykańskiego sera
1-1/3 szklanki mleka
3 łyżki mąki uniwersalnej
Sól i pieprz do smaku
4 kromki białego lub pszennego chleba
Wskazówki:
1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę i paprykę, aż zmiękną. Dopraw oregano.
2. Dodaj pieczeń wołową na patelnię i smaż, aż się podgrzeje.
3. W międzyczasie w garnuszku wymieszać ser z mlekiem i mąką. Podgrzej i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Kromki chleba ułożyć płasko na talerzach i przykryć wołowiną, papryką i cebulą. Wołowinę skropić sosem serowym i podawać.
Więcej pysznych przepisów na steki
- Zupa Philly Cheese Steak
- Przepisy na soczyste steki
- Soczysty Grillowany Stek
