Ziemniaki to najlepsza przystawka, a jeśli się nie zgadzasz, po prostu spójrz na dowody. Kanapki po prostu nie są takie same bez chipsów ziemniaczanych, burgery należy podawać z frytkami i spróbuj wymienić bardziej kultowy duet niż indyk i puree ziemniaczane (szczególnie Zielone chili queso tłuczone ziemniaki Bobby Flay) – poczekamy. Te wypróbowane i prawdziwe faworyty zawsze będą miały miejsce przy naszym stole, ale nowe sposoby serwowania ziemniaków są zawsze mile widziane. Więc kiedy zobaczyliśmy autor książki kucharskiej i TV kucharz Jamie Oliverchrupiące ziemniaki tornado, wiedzieliśmy, że musimy spróbować je zrobić.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
Myśleć o te ziemniaki jako dorosła kuzynka frytek kędzierzawych. Są chrupiące, jak tylko się da, i doprawione mieszanką papryki, kminku, czosnku i czarnego pieprzu. Ale prawdziwą gwiazdą tej mieszanki przypraw jest tarty parmezan, który podczas pieczenia w piekarniku z ziemniakami staje się przypieczony i całkowicie pikantny.
Przygotowanie spiralnych ziemniaków nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu, wystarczy duże ziemniaki do pieczenia (nadaje się russet, chociaż Oliver używa Maris Pipers), a metalowy szpikuleci nóż.
Przebijasz ziemniaka przez środek szpikulcem, a następnie używasz go jako prowadnicy dla swojego noża, krojąc ziemniaka, gdy przekręcasz szpikulec. Powstały spiralny ziemniak ma mnóstwo szczelin, zakamarków i zakamarków, które stają się chrupiące w piekarniku, a jednocześnie zatrzymują wszelkie przyprawy, które rzucasz.
Spiralna natura tych ziemniaków oznacza również, że po ugotowaniu w zasadzie aż proszą się o połączenie z jakimś dipem (byłyby niesamowite z trochę sosu do smażenia). A ponieważ są już tak dobrze przyprawione, nie musi to być skomplikowane. Oliver łączy swoje ziemniaki tornado z szybkim i łatwym dwuskładnikowym dipem jogurtowym. Połącz pełnotłusty jogurt ze skórką z cytryny i sokiem z cytryny i gotowe! Jeśli masz ochotę, możesz dodać zmielony czosnek i świeże zioła.
Właśnie wtedy, gdy pomyśleliśmy, że ziemniakujemy w każdy możliwy sposób, Jamie Oliver przychodzi, aby pokazać nam nowy sposób na delektowanie się naszym ulubionym dodatkiem.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten poniżej:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giady De Laurentiis