Strudel ze słodką wiśnią

Ciepłe słodkie wiśnie otoczone rozpływającym się w ustach ciastem tworzą niesamowite wegańskie śniadanie.
Ciepły słodkie wiśnie oblane rozpływającym się w ustach ciastem tworzy niesamowite wegańskie śniadanie.

Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny

Strudel ze Słodkich Wiśni

Składniki:

2 1/2 szklanki czereśni bez pestek

1/2 szklanki cukru pudru

1 łyżka startej skórki z pomarańczy

1/3 szklanki soku pomarańczowego

1 łyżka oleju kokosowego

3 łyżki mąki kukurydzianej

1-1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

1 opakowanie (17 uncji) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego

Cukier puder

Świeża mięta

Wskazówki:

W dużym rondlu na średnim ogniu wymieszaj wiśnie, cukier, skórkę pomarańczową i olej kokosowy. Gotuj, często mieszając, aż cukier się rozpuści, a mieszanina będzie gorąca.

W małej misce wymieszaj sok pomarańczowy i mąkę kukurydzianą. Mieszankę soku pomarańczowego wymieszać z masą wiśniową i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, mieszając, jeszcze przez 1 minutę lub do zgęstnienia. Usuń z ognia.

click fraud protection

Do masy wiśniowej wymieszać orzechy włoskie i odstawić.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. i posmaruj dużą blachę do pieczenia.

Rozłóż 1 arkusz ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni. Przetnij go na pół. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto kilka razy, aby wyrównać grubość.

Ułóż połowę mieszanki wiśniowej na jednej z połówek ciasta, rozprowadzając na około 1/2 cala krawędzi. Ułóż drugą połowę ciasta na wierzchu i uszczelnij brzegi wokół nadzienia. Ściśnij krawędzie, aby uszczelnić lub użyj grzbietu noża, aby docisnąć krawędzie do siebie.

Powtórz z pozostałym arkuszem ciasta francuskiego i nadzieniem wiśniowym.

Ułóż ciasto na przygotowanej blasze do pieczenia. Użyj ostrego noża, aby zrobić ukośne nacięcia w górnej części każdego strudla. Spryskaj sprayem do gotowania.