Halloween z pewnością nie jest znane z tego, że jest przyjazny dla diety, zwłaszcza jeśli podążasz za niskowęglowodanowy dieta. Cukierki do żucia, mini batoniki, udekorowane babeczki i mnóstwo innych halloweenowych słodyczy pływających po biurze i w domu mogą być przerażające dla osób na diecie świadomej węglowodanów. Aby utrzymać liczbę węglowodanów na torze i dać ci powód, aby cieszyć się październikową sztuczką lub smakołykiem, oto trzy niskowęglowodanowe Przepisy na Halloween to nie sprawi, że twój obwód w talii stanie się przerażający.
Przepis na kandyzowane orzechy pekan o niskiej zawartości węglowodanów
Robi 2 filiżanki
Orzechy są doskonałą pożywką dla osób na diecie niskowęglowodanowej, dostarczając białko, zdrowe tłuszcze i błonnik oraz inne dobre dla Ciebie składniki odżywcze. Te kandyzowane orzechy pekan są specjalną ucztą o niskiej zawartości węglowodanów na Halloween lub zawsze, gdy potrzebujesz słodkiej, chrupiącej przekąski. Jednak tylko dlatego, że są one przyjazne dla niskowęglowodanowych, utrzymuj porcje na poziomie 1/4 szklanki lub mniej.
Składniki:
- 2 szklanki orzechów pekan
- 1 surowe białko jaja
- Szczypta soli morskiej
- 1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego
- 1/4 szklanki syropu klonowego bez cukru, takiego jak Maple Grove
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj brzegi blachy do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj białko, sól i przyprawę do ciasta dyniowego. Dodaj orzechy pekan i wymieszaj, aby pokryć.
- Rozłóż na przygotowanej blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy orzechy będą suche. Schłodź całkowicie na ręcznikach papierowych i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Przepis na masło migdałowo-czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów
Robi około 26 cukierków
Podobne do filiżanek Reese, ale o wiele bardziej przyjazne dla węglowodanów, te czekoladowe masło migdałowe mogą stać się ulubionym przysmakiem przez cały rok. Do tego przepisu będziesz potrzebować formy na cukierki – wybierz formę na cukierki o tematyce Halloween na lokalnym targu rzemieślniczym lub w specjalistycznym sklepie spożywczym. Alternatywnie możesz użyć mini kubków papierowych.
Składniki:
- 2 filiżanki posiekanej ciemnej czekolady, takiej jak Lindt Excellence 90% Supreme Dark Chocolate Bar
- 2 łyżki tłuszczu warzywnego
- 1/2 szklanki (1 pałeczka) masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki gładkiego masła migdałowego, takiego jak masło migdałowe Barney Butter
Wskazówki:
- W podwójnym bojlerze lub misce żaroodpornej ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą (nie pozwól misce dotykać wody) połącz czekoladę i tłuszcz piekarski. Gotuj, często mieszając, aż będzie gładka. Usuń z ognia.
- Za pomocą małego pędzla do ciasta (lub czystej farby) posmaruj czekoladę foremkami na cukierki lub papierowymi kubkami, pokrywając spód i boki każdego z nich równomiernie do grubości około 1/8 cala. Wstawić do lodówki do twardości.
- W międzyczasie w małym rondelku na średnim ogniu połącz masło i masło migdałowe. Gotuj, często mieszając, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
- Wciśnij masę masła do foremek lub papierowych kubków wypełniając prawie po górne krawędzie. Posmaruj roztopioną czekoladę na wierzchu, równomiernie rozprowadzając, aby przykryć masę masła. Zamroź, aż stanie się twardy. Wyjmij z foremek lub pozostaw w papierowych kubkach i wstaw do lodówki do momentu podania.
Niskowęglowodanowy przepis na babeczkę z limonką BooBerry
Sprawia, że 12
Te bezcukrowe ciasta to prawdziwa uczta na Halloweenowe śniadanie lub przemienione w Halloweenową imprezę udekoruj glazurą bezcukrową konfiturą z moreli i zwieńczoną dekoracją na Halloween, taką jak plastikowe nietoperze lub dynie.
Składniki:
- 1 3/4 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki substytutu cukru, takiego jak Splenda
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka jagód
- 3/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżka drobno startej skórki z limonki
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Nasmaruj patelnię do muffinek z 12 kawałkami.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, substytut cukru, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jagody i wymieszaj, aby obtoczyć. Zrób dołek na środku mąki.
- W średniej misce wymieszaj mleko, olej, jajko, skórkę i wanilię. Dodaj mieszankę mleka do mieszanki mąki, mieszając, aż suche składniki zostaną po prostu zwilżone.
- Włóż ciasto do przygotowanej patelni do muffinek. Piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy blaty się zarumienią. Schłodzić na ruszcie. Przechowuj całkowicie schłodzone babeczki w hermetycznym pojemniku.
Więcej niskowęglowodanowych przepisów na Halloween
- Halloweenowe smakołyki o niskiej zawartości węglowodanów
- Przyjazne dla diety wskazówki na Halloween
- Kruchość orzechów bez cukru
