Tacos są prawie cotygodniową podstawą obiadową w naszym domu.
Mój mąż Ryan i ja uwielbiamy eksperymentować z różnymi przepisami na taco i często odchodzimy od tradycyjnych tacos na rzecz czegoś nowego, jak taco inspirowane tajską nutą taco z sosem orzechowym lub tacos ze świeżych ryb z mango Salsa.
Gdy lato tuż za rogiem, Ryan nieuchronnie zacznie rzucać sosem barbecue na wszystko, więc na początku tego tygodnia postanowiłem go pokonać i stworzyłem nowy dla nas przepis na taco, który zawiera pikantny grill kurczak.
Witam, grillowane tacos z kurczaka!
Ten przepis powstał w mgnieniu oka i był wielkim hitem w naszym domu. To taki, który czułbym się pewnie, gdyby grupa przyjaciół przyszła na kolację tego lata, ponieważ gdy połączysz lekko słodki i pikantny sos barbecue z kremowym dressingiem ranczo, nie możesz iść zło!
Sos ranczo, który skropiłem na tacos z kurczaka z grilla, nadał potrawie chłodnego, letniego smaku. Użyłem paczki Hidden Valley® - Mieszanka do sałatek z jogurtem greckim który dodał do tacos świetnego białka, bez tłuszczu i kalorii typowego sosu ranczo na bazie majonezu.
Tacos z kurczaka z grilla
Na dwie duże porcje
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka, pokrojone na małe kawałki
- 2/3 szklanki sosu barbecue
- 1/2 szklanki słodkiej kukurydzy
- 1/2 szklanki czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu
- 1/4 łyżeczki soli czosnkowej
- 2 szklanki posiekanej kapusty
- 4 pełnoziarniste tortille
- 1 opakowanie Ukryta Dolina® Mieszanka do sałatek z greckiego jogurtu, przygotowana zgodnie z zaleceniami
Wskazówki
- Średniej wielkości rondel skropić oliwą z oliwek, dodać kurczaka i podgrzać na średnim ogniu. Gdy kurczak zacznie się gotować, wlej sos barbecue na patelnię i zmniejsz ogień do średniego. Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany (około 10 minut).
- Podczas gotowania kurczaka połącz czarną fasolę, kukurydzę i sól czosnkową. Wymieszać i odstawić.
- Usuń kurczaka z patelni. Możesz polać kurczaka pozostałym sosem barbecue lub wyrzucić, w zależności od preferencji.
- Równomiernie podziel kapustę, kurczaka, czarną fasolę i kukurydzę między cztery tortille. Skrop sosem ranczo i od razu ciesz się!
Szczęśliwe jedzenie!
Ujawnienie: Ten post jest częścią współpracy między Hidden Valley i SheKnows
