Przez większość naszego życia widzieliśmy ogromny postęp technologiczny, ale co z kuchnią? Dlaczego wciąż używamy tych samych kuchenek, lodówek i ekspresów do kawy? Wygląda na to, że wszystko się zmieni. Szczerze mówiąc, niedługo pojawi się tu trochę Jetsonów.
Rzuć okiem na kilka nowych produktów na horyzoncie, które mogą zmienić sposób, w jaki gotujemy jedzenie w ogromny sposób.
1. Czerwcowy inteligentny piekarnik
Inteligentny piekarnik June całkowicie zmieni sposób gotowania. To piec konwekcyjny nablatowy, który może piec, smażyć, podpiekać — wszystko, co zrobisz w zwykłym piekarniku.
Ale to, co robi czerwiec, to jego zdolności rozpoznawcze. Włóż jedzenie do piekarnika, włóż termometr z sondą, a June rozpozna gotowane jedzenie i ustawi samodzielnie temperaturę i minutnik. Podczas gdy Twoje jedzenie gotuje, June wyśle Ci zdjęcia na różnych etapach, dzięki czemu będziesz mógł zobaczyć, jak przebiega danie (i bezproblemowo przesyłać zdjęcia do mediów społecznościowych).
Czerwiec może również rejestrować statystyki żywieniowe przygotowywanej żywności, zawiera aplikację z przepisami i wbudowaną wagę kuchenną, a także może generować listę zakupów na podstawie przepisów zapisanych w aplikacji.
Podobnie jak w popularnej aplikacji dla kierowców Waze, im więcej osób korzysta z June i przekazuje informacje zwrotne, tym lepszy będzie piekarnik, który doskonale przygotuje przepisy kulinarne i będzie identyfikować różne potrawy.
Brzmi szalenie — tak szalenie, że może zadziałać. Ten rodzaj intuicyjnego gotowania z integracją z mediami społecznościowymi brzmi dokładnie tak, jak powinien być piekarnik przyszłości, i tak jest ekscytujące, aby zobaczyć, jak firma faktycznie naciska na wprowadzenie pewnych innowacji w tym, co do tej pory było dość nudną kuchnią urządzenie.
ten Czerwiec Inteligentny piekarnik będzie dostępny wiosną tego roku za 1495 dolarów.
Więcej:Jak otworzyć butelkę wina, gdy korek się kruszy
2. Płaski ekspres do tortilli
W dzisiejszych czasach wszyscy chcemy świeżego, zdrowego jedzenia, ale niewielu z nas ma czas na gotowanie od zera. Przygotowanie świeżych tortilli może być uciążliwe, zwłaszcza jeśli jesteś nowicjuszem. Wygląda na to, że płaski ekspres do tortilli sprawi, że będzie to całkiem proste.
Flatev umożliwia to dzięki jednorazowym kapsułkom podobnym do Keuriga, z których każdy wypełniony jest organicznymi, bezglutenowe ciasto tortilla z mąki kukurydzianej, wody i limonki (dostępne są strąki tortilli z mąki także).
Produkty, które ułatwiają gotowanie podstawowych produktów spożywczych w domu, mogą zyskać w nadchodzących latach duży wzrost, podobnie jak ludzie jednocześnie chętnie wycina przetworzoną żywność, jednocześnie usprawniając proces gotowania, dzięki czemu zajmuje mniej czas.
Ale czy jesz wystarczająco dużo tortilli, aby usprawiedliwić miejsce na blacie? Cóż, Amerykanie wydają około 2,5 miliarda dolarów rocznie na tortille, więc ktoś czy.
Flatev nie jest jeszcze dostępny w sprzedaży, ale możesz zarejestrować się na jego stronie internetowej, aby uzyskać aktualizacje.
3. Pantelligent
Pantelligent to patelnia z czujnikiem temperatury, która współpracuje z aplikacją, aby wyeliminować zgadywanie podczas gotowania.
Wybierz przepis z aplikacji, a podczas gotowania czujnik temperatury na patelni poinformuje Cię, kiedy przejść do następnego kroku przepisu. Na przykład aplikacja poinformuje Cię, kiedy obrócić stek, kiedy dodać warzywa na patelnię i kiedy danie jest gotowe.
Dzięki dokładniejszym czasom gotowania jedzenie, które gotujesz w domu, teoretycznie powinno smakować lepiej, co może skłonić Cię do robienia większej liczby posiłków w domu zamiast wychodzenia z domu. Może jednak jest jakaś nadzieja na te nasze cele zdrowotne.
Pantelligent nie jest jeszcze dostępny w sprzedaży, ale możesz oglądać aktualizacje na jego stronie internetowej.
Więcej:Ziemniaki stają się zielone: dlaczego tak się dzieje i kiedy należy ich unikać
4. Upuszczać
Słyszysz to cały czas — pieczenie jest trudne. Możesz go po prostu skrzywdzić, kiedy gotujesz mięso i warzywa, ale pieczenie opiera się na reakcjach chemicznych, aby wyprodukować doskonale ugotowane smakołyki, więc musisz być precyzyjny.
Kropla trzyma rękę przez cały proces pieczenia. Wybierasz przepis w aplikacji Drop, ustawiasz miskę miksującą na skali kropli i dodajesz składniki pojedynczo. Gdy wlejesz cukier, mąkę itp. do miski, aplikacja poinformuje Cię, kiedy przestać, na podstawie wagi składników.
Większość profesjonalnych piekarzy twierdzi, że lepiej zważyć składniki niż mierzyć ich objętość, ale niewielu z nas kiedykolwiek to robi, zwłaszcza w USA (w przeciwieństwie do reszty na świecie rzadko można zobaczyć amerykański przepis na pieczenie, który wykorzystuje pomiary ważone). pomiary.
Upuszczać można kupić za 100 USD.
5. Żużel
Ciężko jest równomiernie upiec stek na patelni, nawet jeśli używasz termometru z sondą. Często możesz skończyć z pasmem rozgotowanego mięsa na brzegach, jeśli udało ci się to przypalić.
Cinder może to znacznie ułatwić. To nowe narzędzie kuchenne, które zarówno przysmaża mięso (i inne białka), jak i utrzymuje je w bardziej stabilnej, niskiej temperaturze, a także gotuje równomiernie przez cały czas przy użyciu metody odwrotnego obsmażania.
Gotuje żywność równomiernie przez elementy grzejne na dole i na górze urządzenia, podczas gdy ciepło otoczenia gotuje boki. Gdy jedzenie zostanie ugotowane do idealnej temperatury wewnętrznej, Cinder podsmaża je z bardzo wysoką temperaturą, aż utworzy się idealna skórka, ledwo wpływając na wewnętrzną temperaturę żywności.
Żużel może być zamówiony w przedsprzedaży za 189 i zostanie wysłana późnym latem 2016.
Niektóre z tych (co prawda imponujących) gadżetów cierpią na to, że są przeznaczone do jednego celu. Czy jemy wystarczająco dużo steków, tortilli i ciast, aby uzasadnić wydatki i przestrzeń do przechowywania? Patrzymy na Ciebie, 10-letni producent makaronu zbierający kurz na półce. Być może przyszłe iteracje tych fajnych narzędzi będą bardziej uniwersalne. Będziemy musieli poczekać i zobaczyć. Wygląda na to, że gotowanie stanie się łatwiejsze — czy to wystarczy, że będziemy gotować częściej?
Więcej:Twoja „zdrowa” herbata może być naładowana toksynami
