Domowe Lody Brzoskwiniowe – SheKnows

instagram viewer

Sezon brzoskwiniowy jest w pełnym rozkwicie, więc nic dziwnego, że 17 lipca jest Narodowym Dniem Lodów Brzoskwiniowych. Ponieważ zwykłe lody brzoskwiniowe są wystarczająco trudne do znalezienia w supermarkecie, znalezienie wegańskich lodów brzoskwiniowych jest prawie niemożliwe. (Dostawcy małych partii często rozprowadzają produkty w lokalnych spółdzielniach lub sklepach ze zdrową żywnością.) Nie musisz się jednak martwić, jeśli masz Masz maszynkę do lodów i mnóstwo brzoskwiń, możesz ubić te wegańskie lody brzoskwiniowe w 30 minut lub mniej.
Sezon brzoskwiniowy jest w pełnym rozkwicie, więc nic dziwnego, że 17 lipca jest Narodowym Dniem Lodów Brzoskwiniowych. Ponieważ zwykłe lody brzoskwiniowe są wystarczająco trudne do znalezienia w supermarkecie, znalezienie wegańskich lodów brzoskwiniowych jest prawie niemożliwe. (Dostawcy małych partii często rozprowadzają produkty w lokalnych spółdzielniach lub sklepach ze zdrową żywnością.) Nie musisz się jednak martwić, jeśli masz Masz maszynkę do lodów i mnóstwo brzoskwiń, możesz ubić te wegańskie lody brzoskwiniowe w 30 minut lub mniej.

click fraud protection
Domowe Lody Brzoskwiniowe
Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny

Wegańskie Lody Brzoskwiniowe

Sprawia, że ​​około 1-1/2 litra

Składniki:

    T
  • 3 łyżki maranta
  • T

  • 3 łyżki wody
  • T

  • 4 małe, dojrzałe, ale jędrne brzoskwinie (brzoskwinie powinny dawać po ściśnięciu, ale nie być papkowate)
  • T

  • Sok z 1 małej cytryny
  • T

  • 2 puszki (15 uncji) mleka kokosowego
  • T

  • 1 szklanka śmietanki sojowej waniliowej
  • T

  • 1 szklanka cukru pudru
  • T

  • Szczypta soli
  • T

  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

    T
  1. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj brzoskwinie. Blanszuj brzoskwinie przez 1 do 2 minut, a następnie wyjmij je łyżką cedzakową. Gdy brzoskwinie będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, obierz skórkę i pokrój w kostkę. Przełożyć do średniej miski i skropić sokiem z cytryny, wrzucając do płaszcza. Odłożyć na bok. Po ostygnięciu przykryj folią i wstaw do lodówki, aż będzie gotowa do dodania do lodów.
  2. T

  3. W małej misce wymieszaj maranta i wodę. Odłożyć na bok.
  4. T

  5. W średnim rondlu na średnim ogniu wymieszaj mleko kokosowe, śmietankę, cukier i sól. Doprowadź do energicznego wrzenia, cały czas mieszając, aż mieszanina się zagotuje. Zdejmij z ognia i mieszaj mieszankę maranta, aż składniki będą gładkie.
  6. T

  7. Mieszankę mleka kokosowego przełożyć do średniej miski i ostudzić do temperatury pokojowej. Przykryj i wstaw do lodówki do schłodzenia lub na noc. Dodaj wanilię.
  8. T

  9. Wlej mieszankę mleka kokosowego do swojej maszynki do lodów i zamroź zgodnie z zaleceniami producenta.
  10. T

  11. Zdejmij łopatkę i dodaj brzoskwinie. Podawaj natychmiast lub zeskrob do pojemnika z zamrażalnikiem i zamrażaj do 1 miesiąca. Do podania odstawić na 10 minut na zmiękczenie na blacie.

Więcej pysznego przepisy na wegańskie desery!