Słuchaj, nie możemy zamawiać na wynos każdej nocy w tygodniu (zaufaj nam, moglibyśmy, gdybyśmy chcieli). A w niektóre wieczory po prostu nie mamy czasu – ani budżetu – na zrobienie wszystkich przystanków i zrobienie ekstrawaganckiej, trzydaniowej uczty. W rzeczywistości przez większość nocy mamy właśnie wystarczająco dużo czasu, aby zrobić szybki postój w sklepie spożywczym oraz połóż obiad na stole. To właśnie tam szybkie i łatwe przepisy wejść do gry.
Dla poszukujących kreatywnych pomysły na obiad które nie rozbiją banku, znajdziesz tutaj dokładnie to, czego szukasz. Z czteroskładnikowych receptur, takich jak cacio e pepe, do ciężkie dania wegetariańskie to sprawi wrażenie, że kupiłeś cały cholerny sklep spożywczy, oto 12 niedrogich przepisów, które kosztują 10 USD lub mniej.
Cacio e pepe
Zdjęcie: Culinaria Leite.
Cacio e pepe, proste, ale aromatyczne włoskie danie z makaronem, wymaga tylko czterech składników: spaghetti, pieprzu, soli i parmezanu lub pecorino.
Pobierz przepis na Kulinaria Leite.
Jednogarnkowy kurczak i ryż
Zdjęcie: Iowa Girl Eats.
Ten prosty przepis — który wyżywi rodzinę przez wiele dni — wymaga piersi z kurczaka, wywaru z kurczaka, ryżu jaśminowego oraz garści ziół i warzyw, w tym czosnku, marchwi, pietruszki i cebuli.
Pobierz przepis na Dziewczyna z Iowa je.
Kurczak w garnku i knedle
Zdjęcie: Bułki w moim piekarniku.
Oprócz zwykłych kurczaków i pierogów podejrzane są takie jak piersi z kurczaka, rosół z kurczaka, cebula, i czosnkiem, tym, co naprawdę wyróżnia ten przepis na „zastaw i zapomnij”, jest użycie schłodzonego herbatnika ciasto.
Pobierz przepis na Bułki w moim piekarniku.
Suwaki do burgerów z indyka Buffalo
Zdjęcie: Mama 100.
Chwyć funt mielonego indyka, trochę czerwonego sosu Frank's Red Hot Sauce, paczkę bułek typu slider, a za 30 minut będziesz mieć osiem suwaków do hamburgerów z indyka buffalo gotowych do jedzenia.
Pobierz przepis na Mama 100.
Zapiekanka z komosy południowo-zachodniej
Zdjęcie: Prawdziwi dietetycy.
Jeśli jesteś dobrze zaopatrzony w dziale przypraw, nie będziesz miał problemu z utrzymaniem tego południowo-zachodniego wypieku z komosy ryżowej poniżej 10 USD. Po prostu weź pierś z kurczaka (proponujemy zastąpić mielonym indykiem!), komosę ryżową, czarną fasolę, mrożoną kukurydzę, pokrojoną w kostkę papryczkę chili, salsę, świeżą kolendrę i torebkę pokrojonego sera.
Pobierz przepis na Prawdziwi dietetycy żywienia.
Kremowy makaron penne z czosnkiem
Zdjęcie: Lil’ Luna.
Nasz wieczorny wyjazd? Makaron. Nigdy nie możesz się pomylić z kremowym, maślanym daniem z makaronu. A to danie z czosnkiem nie jest wyjątkiem. Wystarczy makaron penne, masło, czosnek, mąka, bulion z kurczaka, mleko, suszona pietruszka i tarty parmezan.
Pobierz przepis na Lil’ Luna.
Zdrowy pieczony łosoś
Zdjęcie: Creme de la Crumb.
W wieczory, kiedy nie masz dużo czasu na przygotowanie, a pragniesz zdrowego posiłku, wybierz łososia. Aby pozostać poniżej 10 USD, kup jeden lub dwa filety z łososia (w przeciwieństwie do czterech, których wymaga ten przepis) – i nie zapomnij o przyprawach z cytryny i włoskich ziół.
Pobierz przepis na Creme de la Crumb.
Fajitas z kurczaka
Obraz: Downshiftologia.
Fajitas z kurczaka to jednopalnikowy obiad, którego potrzebuje dziś twoja rodzina. Wszystko czego potrzebujesz to kurczak, papryka, cebula, sok z limonki, przyprawy i – oczywiście – tortille.
Pobierz przepis na Downshiftologia.
Kurczak z grilla?
Obraz: Przebieg wirowania w cukrze.
Umieść kurczaka w rondlu. Polać sosem BBQ. Dodaj przyprawy. Gotuj, szatkuj i nałóż na bułki.
Naprawdę, to tak proste – i niedrogie – jak to.
Pobierz przepis na Przebieg wirowania cukrowego.
Wołowina i brokuły
Obraz: Tylko smak.
Dopóki nie zaczynasz od zera w spiżarni (tj. masz mąkę kukurydzianą, brązowy cukier i olej roślinny), to z łatwością spełnisz wymóg 10 USD. Wszystko, co musisz zebrać, to sos sojowy, czosnek, stek z flanki, imbir, różyczki brokułów i biała cebula. Aha, i nie zapomnij o białym (lub brązowym) ryżu, jeśli jeszcze go nie masz!
Pobierz przepis na Tylko smak.
Masala z ciecierzycy
Obraz: bajty budżetu.
To, co jest wspaniałe w tym przepisie, polega na tym, że w dużej mierze opiera się na różnych przyprawach, takich jak kminek, kurkuma, wędzona papryka i cayenne; więc jeśli już je masz pod ręką, jesteś w świetnej formie. Pozostaje tylko garam masala, różyczki kalafiora, ciecierzyca, imbir, czosnek, cebula, sos pomidorowy i gęsta śmietana.
Pobierz przepis na Budżet bajtów.
Makaron z masłem orzechowym sezamowym
Zdjęcie: zdrowe danie.
Masz masło orzechowe, miód, sos sojowy, olej sezamowy i ocet ryżowy? Świetnie, teraz połącz to wszystko z czosnkiem, imbirem, zieloną cebulką, sezamem i makaronem azjatyckim – i masz sobie makaron z sezamowym masłem orzechowym.
Pobierz przepis na Zdrowe danie.
Przed wyjazdem sprawdź więcej pomysłów na obiad od Ina Garten.
