Wszyscy jęczeliśmy (i czuliśmy się winni), gdy odkryliśmy warzywa, które kupiliśmy w zeszłym tygodniu, ukrywając się w dno lodówki — trochę mniej chrupiące niż wtedy, gdy po raz pierwszy wyładowaliśmy je do pojemnika na warzywa szuflada. Kilka smutnych marchewek, więdnące szparagi, samotny Ziemniak…są znajomymi przyjaciółmi. Czy to tylko my? Nie? Cóż, twój instynkt może polegać na ich wyrzuceniu, ale dzięki Jamie Oliver's przepis na minestrone, możesz wykorzystać praktycznie każde warzywo, które masz w pobliżu i zamienić je w pyszną, rozgrzewającą, zimową zupę, która jest bardzo łatwa do zrobienia i przyjazna dla rodziny.
Zobacz ten post na Instagramie
Świetne do wykorzystania drobiazgów warzyw, makaronów, nie bój się mieszać przepisu w zależności od tego, co już masz w domu. A jeśli chcesz zachować to wege, po prostu pomiń boczek! Link do przepisu w moim bio x #SoupRecipe #WinterWarmer
Post udostępniony przez Jamie Oliver (@jamioliver) on
ten Brytyjski szef kuchni zademonstrował na Instagramie samouczek krok po kroku, jak zrobić przepis na minestrone, pisząc: „Ten minestrone jest zwycięzcą w naszym domu!! Nawet dzieci to uwielbiają!” Mówi, że jest to przepis, który robi „co miesiąc — przynajmniej! Zawsze cofamy się o sekundy, a może nawet o trzecie”.
Zawsze trudno jest wyczarować nowe, zdrowe przepisy kulinarne że dzieci będą faktycznie jedz, więc to już jest obiecujące!
Co więcej, przepis jest niezwykle łatwy do naśladowania i można go dostosować do gustów Twojej rodziny. „Ten przepis jest genialny w przyjmowaniu tego, co masz w lodówce”, mówi. Wersja Olivera zawiera kapustę, marchew, jarmuż i liście bazylii — „dosłownie nic nie pójdzie marnotrawstwo!" radośnie wiwatuje – podobnie jak bekon, ale można to łatwo pominąć w przepisie, jeśli nie jesteś wentylator.
Pamiętaj, aby dodać ten przepis do zakładek następnym razem, gdy będziesz musiał zużyć swoje warzywa, zanim będzie za późno!
Więc śmiało, zdobądź pełny przepis na Minestrona Jamiego Olivera, ale sprawdź dno lodówki, zanim to zrobisz — i stwórz swoją własną!
Masz ochotę na więcej inspiracji sławnych szefów kuchni? Kasy Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten:
