O ile owoce są solidnym dodatkiem do każdej zbilansowanej diety, sok owocowy nie jest najzdrowszą opcją. Większość odmian zawiera cukier, kalorie i węglowodany. Ale rodzice o tym wiedzą. Sok dla dzieci podajemy nie jako suplement diety, ale jako słodki, pyszny smakołyk. Ale możesz pomyśleć dwa razy, zanim wręczysz swoje małe pudełko z sokiem. Według nowego raportu arsen został znaleziony w dziesiątkach soków owocowych.
Raport, opublikowany przez Raporty konsumenckie, przetestowały 45 pakowanych soków owocowych pod kątem metali ciężkich, jak ołów, arsen, rtęć i kadm. I chociaż od czasu ostatniego testowania soków osiem lat temu dokonano ulepszeń, wyniki były wciąż szokujące: Raporty konsumenckie wykazały mierzalne poziomy co najmniej jednego metalu ciężkiego w każdym z nich i każdy produkt.
Anna Werner z CBS News wyjaśniła, że metale mogą wchodzić do produktów na różne sposoby. Mogą naturalnie przedostawać się do żywności i/lub napojów (przez powietrze, wodę i glebę) lub mogą być dodawane w procesie produkcji i pakowania. To powiedziawszy, nie ma znaczenia, w jaki sposób metale dostają się do żywności, ważne jest, jak wpływają na organizm: długotrwała ekspozycja na ołów, arsen, rtęć i kadm mogą powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak choroba nerek i niektóre rodzaje raka, a dzieci są szczególnie wrażliwy.
Dr Jennifer Lowry, przewodnicząca Rady ds. Środowiska Amerykańskiej Akademii Pediatrii Zdrowie, powiedział w raporcie, że „wczesne narażenie na te metale może wpłynąć na całe ich życie”. trajektoria. W pierwszych latach ich życia dzieje się tak wiele”.
W związku z tym Consumer Reports i American Academy of Pediatrics zalecają rodzicom ograniczenie ilości soku, który dają swoim dzieciom. AAP mówi, że rodzice powinni unikać dawania dzieciom w wieku 12 miesięcy i młodszym każdy sok owocowy. Następnie dzienne maksymalne ilości to 4 uncje dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat, 6 uncji dla dzieci w wieku od 4 do 6 lat i 8 uncji dla dzieci w wieku 7 lat i starszych. A dyrektor naukowy Consumer Reports, James Dickerson, zgadza się z tym.
Rodzice „powinni się martwić”, powiedział Dickerson w raporcie, „ale nie panikuj… [ponieważ] częsta ekspozycja na te metale ciężkie poprzez sok jest problemem”.
Więc bądź rozważny. Być świadomym. I ogranicz dzienne spożycie soku przez dzieci. Może to doprowadzić do napadu złości (lub dwóch), ale w końcu jest tego warte.
