Słuchaj, panettone może mieć złą reputację. Jedno spojrzenie na tradycyjny, włoski słodki bochenek chleba nakrapiany kandyzowanymi owocami i rodzynkami i można go pomylić z keksem. Ale nie rób tego! Panettone nie może być dalej od tego zwykle suchego, twardego jak skała odrzucenia deseru; zamiast tego panettone to delikatna brioche nadziewana suszonymi rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczy i cytryny. A w tym roku nikt nie stara się bardziej niż Szef kuchni Food Network Bobby Flay zrobić panettone. Podzielił się nawet kilkoma jego przepisy kulinarne idealny na resztki panettone.
“Daj panettone szansę!” Flay niedawno napisała obok pięcioslajdowego posta na Instagramie z panettone i różnymi sposobami wykorzystania resztek. „To ciasto podobne do chleba w kształcie kopuły pochodzi z XIV-wiecznego Mediolanu… a dobrze wykonane to naprawdę prezent. Bogaty i wilgotny z masłem, jajkami i kandyzowanymi owocami… pyszny.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez bobbyflay (@bobbyflay)
“Świetne wersje można po prostu pokroić i po prostu zjedzony sam lub z dżemem lub marmoladą” – napisał Flay na Facebooku.
Dla tych, którzy nie są zainteresowani pieczeniem w tym roku, Flay wymienia swoje trzy ulubione panettone, które można zamówić online z Italian Products & Beyond, w tym „over-the-top pomarańczowo-czekoladowa wersja” autorstwa Fratelli Motta i Następny:
Panettone Limoncello
Zdjęcie: Amazonka.
Flamigni klasyczny panettone
Zdjęcie: Amazonka.
Jeśli chodzi o resztki, nie wyrzucaj ich! Zamiast tego Flay zaleca stosowanie panettone w budyniu z chleba cytrynowego, francuskim toście z cukrem cynamonowym i pomarańczowym drobiazgu.
Do Flay’s Meyer budyń cytrynowo-jeżynowy, zastąpisz panettone zwykłą brioszką.
Do francuskie tosty z cukrem cynamonowym, po prostu użyj pozostałego panettone, aby zrobić francuski tost.
A na pomarańczowy drobiazg, ułożysz panettone. Flay Żywność Gwiazda sieci współ-gwiazdą Giada De Laurentiis ma świetny przepis próbować.
„Wyślę ci pistacjowe, które myślę, że pokochasz!” Laurentiis skomentował post Flay na Instagramie.
Jeśli nam wybaczysz, zaopatrzymy się w panettone, zanim zniknie z sezonu.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
