Jeśli chodzi o zdrowie, wielu z nas zwraca się ku najnowszemu szaleństwu dietetycznemu, ale często wraca do starych nawyków. Nauczenie swojego ciała i przeprogramowanie go, aby chciało zdrowej żywności i podążało za sygnałami głodu, może zajść znacznie dalej. W tym momencie w grę może wchodzić intuicyjne jedzenie.
Zdjęcie: Alliance/Istock/360/Getty images
Intuicyjne jedzenie nie jest nauką o rakietach, ale ustalenie wskazówek własnego ciała może wymagać trochę pracy, a wiedza, od czego zacząć, może być wyzwaniem. Aby odpowiedzieć na niektóre z tych pytań i więcej, zwróciłem się do Lindsay Livingston, RD za jej radę.
Czym właściwie jest jedzenie intuicyjne?
Spójrzmy prawdzie w oczy, nigdy nie opanujesz intuicyjnego jedzenia, jeśli nie zrozumiesz, co to jest. Według Livingstona „intuicyjne jedzenie oznacza naukę rozpoznawania sygnałów głodu, ufania swojemu ciału i jedzenia tego, czego pragniesz”.
Jeśli chodzi o jedzenie, zwykle pozwalamy, aby nasz umysł kontrolował przedstawienie. Kiedy słuchasz zachcianek swojego ciała, możesz czerpać z potrzebnych mu składników odżywczych i zaspokajać tę potrzebę zdrowymi wyborami. Intuicyjne jedzenie nie jest rygorystyczne, mówi Livingston. „Chodzi o stworzenie silnej, pozytywnej relacji z jedzeniem zamiast ciągłego odchudzania, ograniczania i etykietowania”.
Gdy nauczysz się rozpoznawać sygnały głodu, będziesz w stanie określić, czy naprawdę jesteś głodny, czy też pragniesz jedzenia z jednego z wielu innych powodów.
Jak to działa?
Najpierw porzuć swój pomysł na dietę. Intuicyjne jedzenie nie polega na określonej ilości kalorii, ale na podążaniu za oznakami swojego ciała. Kiedy jesteś głodny, szanujesz ten głód i karmisz swoje ciało. Wyłączasz w swojej głowie czynnik „nie” i idziesz z prądem.
Jedną z zalet intuicyjnego jedzenia jest to, że pozwala pożegnać się z zakazanymi pokarmami. Jeśli masz określone pragnienie, pozwalasz sobie na to, by się nim cieszyć — po prostu nie przesadzaj. Ten proces polega na zdobywaniu zdrowia z biegiem czasu. Jedna pobłażliwa przekąska lub posiłek nie zniechęci cię.
Kiedy jesz, poświęć trochę czasu na przemyślenie procesu. Czy nadal jesteś głodny, czy jesz tylko po to, by jeść? Kiedy będziesz wygodnie pełny, przestań jeść. W tej pełni znajdziesz satysfakcję i zaczniesz rozwijać pozytywną relację z jedzeniem. Z biegiem czasu możesz zauważyć, że bardziej skłaniasz się ku zdrowszym wyborom, ponieważ czujesz się lepiej, gdy lepiej się odżywiasz. Te uczucia stają się bardziej widoczne, gdy zwracasz większą uwagę na to, co mówi ci twoje ciało.
Unikaj emocjonalnego jedzenia
Oprócz doskonalenia naturalnych oznak głodu i sytości w ciele, ważne jest opracowanie sposobów szanowania swoich uczuć bez jedzenia. Gniew, smutek i inne negatywne uczucia prowadzą do nadmiernego pobłażania. Zastępuje to naturalne sygnały wysyłane przez twoje ciało i kładzie nacisk na jedzenie jako lekarstwo lub źródło komfortu. Znajdź zdrowe alternatywy dla radzenia sobie ze swoimi uczuciami, takimi jak ćwiczenia, czytanie książki lub podarowanie sobie nowego stroju.
Rozpoczęcie pracy
Największą wskazówką Livingstona, aby zacząć z intuicyjnym jedzeniem, jest „poświęć czas na poznawanie swojego ciała sygnały głodu”. Wszyscy jesteśmy bardzo różnymi osobami i nie ma jednego uniwersalnego podejścia do intuicji jedzenie. To wysoce spersonalizowany proces. „Zamiast jeść z przyzwyczajenia, poczekaj i słuchaj, aż twoje ciało powie ci, że jest głodne”.
Nie poddawaj się
Nie jest to łatwy proces na początek. Nic nigdy nie jest warte, prawda? Livingston przypomina nam, żebyśmy nie byli zaskoczeni walką. „Intuicyjne jedzenie często wiąże się z przeciwstawianiem się rzeczom, których nauczono cię w przeszłości w odniesieniu do diety. Nauczenie się ufać swojemu ciału i jego sygnałom może być powolnym procesem, ale kiedy już to zrozumiesz, możesz odnieść sukces”.
Więcej o zdrowym odżywianiu
5 wskazówek, jak jeść intuicyjnie
5 prostych wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania w podróży
Zdrowe odżywianie
