Dni szkolne są tuż za rogiem. A na lekcjach matematyki i nauk ścisłych pojawiają się szkolne obiady i przekąski z automatów, naładowane cukrem, tłuszczem i rafinowanymi węglowodanami. Właśnie wtedy, gdy twoje dzieci jadły i ciesząc zdrowej diety, powrócą do pokusy napojów gazowanych, dzielenia się słodyczami z przyjaciółmi i przeładowania rafinowanymi węglowodanami. Czy dzieci mogą zdrowo się odżywiać w szkole, gdy są otoczone tak dużą ilością cukru? Oto kilka wskazówek, które pomogą im zachować zdrowie i utrzymać prawidłową dietę.
Mów głośniej
Wybór w porze lunchu w The Calhoun School w Nowym Jorku zawierał kiedyś „szarą tajemniczą materię” lub bajgiel serowy. Ale rodzice zażądali zmiany, a zakład żywienia przemysłowego szkoły został zastąpiony francuskim szefem kuchni Robertem Surlesem, znanym również jako szef kuchni Bobo. Cele szefa kuchni Bobo były ambitne: serwować świeże, zdrowe i pyszne potrawy, które dzieci faktycznie zjedzą.
Jego menu obejmuje świeże domowe zupy, bar sałatkowy zaopatrzony w świeże owoce i warzywa oraz zdrowe przystawki, takie jak łosoś w pomarańczowej glazurze sojowej czy wegetariański letni roll-up. Szef kuchni Bobo zlikwidował syrop kukurydziany ze swojej spiżarni, zachęca wodę jako napój w porze lunchu i idzie do klas, aby uczyć dzieci o przygotowywanych przez siebie potrawach.
Początkowo dzieci opierały się tej taryfie, ale niedługo potem ich przekonał, a ich rodzice błagali o przepis na zupę kalafiorową! Całkowicie naturalne, zdrowe menu szefa kuchni Bobo wciąż nie przekroczyło kosztów cateringu przemysłowego, którego zastąpił. Jego rada dla rodziców dotycząca ulepszenia szkolnego programu obiadów: „Zbierzcie się i nalegajcie na zdrowsze jedzenie. Jeśli nadal go nie rozumieją, użyj siły urny wyborczej.
Zapakuj to
Pakowanie obiadu dla dziecka może być najłatwiejszą opcją zapewnienia dziecku dostępu do zdrowej żywności, ale nie gwarantuje, że go zje, i nie oznacza, że jej przyjaciele nie będą dzielić się z nimi przekąskami ją.
Beth Bentley z Fruithurst w Alabamie zna ten problem z pierwszej ręki. Jej dziewięcioletnia córka Jerica przytyła w ciągu roku szkolnego prawie 10 funtów dzięki jedzeniu, którym dzieliła się z przyjaciółmi w porze lunchu. Bentley rozmawiał z Jericą o jedzeniu zdrowej żywności, a ona rozmawiała z nauczycielami Jeriki o ograniczaniu słodyczy w klasie do minimum.
Innym rozwiązaniem może być zabranie dzieci ze sobą na zakupy i umożliwienie im wybrania zdrowych posiłków i przekąsek do zabrania do szkoły. Marie Buckner z Tracyton w stanie Waszyngton zabiera dzieci na targ, gdzie mogą spotkać hodowców i zadać im pytania. Uważa, że łatwiej jest przekonać dzieci do jedzenia pokarmów, które same wybrały.
Odetnij gotówkę
Dopóki automaty sprzedające w szkołach nie zostaną zlikwidowane (lub przynajmniej wypełnione zdrowszymi taryfami), rozsądnie byłoby ograniczyć ilość pieniędzy, które dziecko zabiera każdego dnia do szkoły. Dobrze jest spakować zdrowy lunch dla swoich dzieci, ale jeśli mają pieniądze w kieszeniach, może być im trudno oprzeć się dodatkowej przekąsce lub napojowi gazowanemu. Miej oko na ich wydatki i upewnij się, że na lunch jest wystarczająco dużo dobrych rzeczy, aby zmniejszyć pokusę.
Puścić
Cathy Wagner z Pagosa Springs w Kolorado stara się nie przejmować zbytnio tym, co jedzą jej dzieci w szkole. „Mogą jeść rzeczy, które nie są najlepsze, ale myślę, że dobre zdrowie jest wynikiem tego, co robisz NAJWIĘCEJ”.
Joan Carter, zarejestrowana dietetyk i rzeczniczka Centrum Badań Żywienia Dzieci w Houston w Teksasie, mówi, że to rada mędrca. „Nie rób z jedzenia walki o władzę” – mówi. Zamiast tego zachęca rodziców, aby uczyli swoje dzieci żywienia i byli dobrymi wzorami do naśladowania. Wtedy wystarczy cofnąć się i wiedzieć, że to, co robisz w domu, przeniesie się na Twoje dzieci, gdy będą w szkole.
Powiązane artykuły dotyczące powrotu do szkoły
Szybkie pomysły na śniadanie
Odeślij dzieci do szkoły ze zdrową dietą
Wskazówki dotyczące lunchu w szkole
