Kurczak to jeden z naszych, jeśli nie nasz numer 1 drobiu dla wieczorne kolacje. Czemu? To niewiarygodnie łatwe i szybkie w wykonaniu. A kiedy ubijesz piersi z kurczaka w cienkie kotlety, specjalnie po to, by zrobić sznycel z kurczaka? Nawet lepiej. Gotują w mgnieniu oka, a kiedy używasz Marta Stewartto unikalna receptura, są aromatyczne i niezawodne.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
„Cały pyszny chrupek smażonego kurczaka, z mniejszym bałaganem – tak wygląda sznycel w windzie” – pisze Stewart.
W przepisie Stewart's Chicken Schnitzel z koperkiem i sezamem nie tylko przyprawiasz mięso, ale także przyprawiasz mieszanka mąki i panko, dzięki której otrzymasz niesamowicie aromatyczny sznycel z kurczaka, który szybko zamieni się w rodzinę ulubiony. A jej sekretny składnik?
„Dodaj nasiona sezamu, aby uzyskać chrupiący orzech” – mówi.
Na początek pokrój poziomo dwie piersi z kurczaka bez kości i skóry na pół. Lub użyj czterech kotletów. Następnie ułóż kurczaka w jednej warstwie na dużej desce do krojenia i przykryj folią.
Teraz nadchodzi zabawna część.
Delikatnie ubij kurczaka płaską stroną tłuczka do mięsa. Jeśli go nie masz, zalecamy użycie Zmiękczacz do mięsa OXO Good Grips. Jest niedrogi i szybki, aby wylądować na wyciągnięcie ręki od Amazon. Lub możesz użyć dolnej części ciężka żeliwna patelnia, jak Lodge. Ubijaj mięso, aż osiągniesz równą grubość 1/4 cala.
Następnie dopraw kurczaka z obu stron solą i pieprzem; i obtocz kurczaka w mące, potem jajko, potem mieszankę paniki. Na koniec smaż na ciężkiej patelni, aż kurczak się ugotuje, a panko stanie się chrupiące i złocistobrązowe. I voila! Masz sobie najłatwiejszy sznycel z kurczaka w ciągu tygodnia.
“Podawaj danie z Przysmak rzeżuchy wodnej dla jasnego, pieprznego kontrapunktu” – radzi Stewart.
Uzyskaj pełną Sznycel z Kurczaka z Koperkiem i Sezamem przepis na stronie Stewarta.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
