Kiedy jesienią zaczyna się ochładzać, jedną z pierwszych potraw, które wytwarzamy, jest zupa pomidorowa z grillowany ser. Ale kiedy luty przechodzi w marzec, a my wciąż odmrażamy tyłki, kolejna miska zupy pomidorowej i grillowanego sera po prostu nie ma już takiego uroku (chyba że to Ina Garten, oczywiście). Więc kiedy to zobaczyliśmy Szef kuchni Gordon Ramsay Właśnie podzieliliśmy się pikantną, tandetną alternatywą dla zwykłej zupy pomidorowej i grillowanego sera, wiedzieliśmy, że musimy tego spróbować.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Gordona Ramsaya (@gordongram)
To jest jego
Pikantna Zupa Tortilla z Kurczakiem Quesadillas. Jego przepis łączy dwa meksykańskie potrawy komfortowe, aby stworzyć posiłek, który przypomina klasyczne połączenie Campbella i Krafta, ale jest o wiele smaczniejszy.Na początek Ramsay piecze warzywa i kości z kurczaka, aby stworzyć aromatyczną bazę do wywaru z kurczaka. Następnie gotuje kurczaka w bulionie, który będzie używany do quesadillas.
Zupa powstaje poprzez zmieszanie pieczonych warzyw (pomidory, chile, cebula, czosnek) z tortillami bulionowymi i kukurydzianymi (są zagęszczaczem). Następnie quesadillas składa się z domowej roboty marynat z jalapeno i marchwi, posiekanego kurczaka, sera Oaxaca i mozzarelli.
Roztopiony ser wewnątrz quesadilli staje się jeszcze bardziej rozciągliwy i lepki, gdy macza się go w gorącej, aromatycznej zupie tortilla, tworząc rodzaj sera, o którym często marzymy. Mówimy tutaj o poziomie rozciągliwej pizzy z kreskówek.
Posiłek zdecydowanie wymaga trochę więcej pracy niż otwieranie puszki i odpakowywanie amerykańskiego sera singiel i zdecydowanie nie spełnia progu 30-minutowego posiłku z przepisów jego ostatniego książka kucharska, Gordon Ramsay Szybkie i pyszne: 100 przepisów na gotowanie w 30 minut lub mniej, ale niektóre przepisy są warte dodatkowego czasu, w tym ten wliczony w cenę. Nasza jedyna krytyka? Ramsay musi sprawić, by jego quesadillas były bardziej chrupiące na zewnątrz! Hej, jeśli potrafi oceniać gotowanie innych ludzi w mediach społecznościowych, my też możemy go skrytykować, prawda?
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiad w Garten poniżej:
