Stek i warzywa stir-fry z brązowym ryżem – SheKnows

Chcesz dodać trochę azjatyckiego charakteru do swojej kolacji ze stekiem? Ten smażony stek i warzywa z brązowym ryżem i sosem miodowo-sojowym zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki.

Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu

Szybko i łatwo
jednodaniowy cud

Chcesz dodać trochę azjatyckiego charakteru do swojej kolacji ze stekiem? Ten smażony stek i warzywa z brązowym ryżem i sosem miodowo-sojowym zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki.

Stir-fry to doskonały sposób na oczyszczenie pojemników na produkty. Dodaj dowolne warzywa, które masz pod ręką, aby przygotować to danie za każdym razem, gdy pojawi się nastrój.

Smażony stek i warzywa z przepisem na brązowy ryż

Serwuje 6

Składniki:

• 2 szklanki brązowego ryżu
• 2 funty stek z polędwicy wołowej o grubości 1 cala
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• Oliwa z oliwek
• 1 głowa brokuła, pokrojona na kawałki wielkości kęsa
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/2 słodkiej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1/2 funta pieczarek cremini, pokrojonych w plastry
click fraud protection
• 2 szklanki posiekanej kapusty
• 2 szklanki groszku cukrowego
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1/2 szklanki octu ryżowego
• 1/4 szklanki miodu
• 4 łyżeczki mąki kukurydzianej

Wskazówki:

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Posolić i mocno pieprzyć stek. Rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu z 1 łyżką oliwy z oliwek. Gdy olej osiągnie punkt dymienia, zmniejsz ogień do średniego i ostrożnie dodaj stek do woka. Gotuj stek do pożądanego stopnia wysmażenia, około 3 minuty z każdej strony dla średnio wysmażonego. Wyjmij z patelni i odłóż.
3. Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj brokuły i smaż około 5 minut. Dodaj paprykę i cebulę i smaż przez kolejne 2 minuty. Na koniec dodaj groszek i pieczarki i smaż przez kolejne 2 minuty. Usuń z ognia.
4. W małym rondelku wymieszać sos sojowy, ocet i miód. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lekko bulgotać.
5. W małym naczyniu połącz skrobię kukurydzianą z odrobiną wody, aby uzyskać gładką pastę i dodaj ją do mieszanki sosu sojowego. Mieszaj, aż będzie gęsty i musujący, zdejmij z ognia.
6. Pokrój stek na cienkie plasterki.
7. Przed podaniem umieść ryż w każdej misce, a na wierzch z warzywami i mięsem. Skrop sosem.

Więcej codziennego smaku

Pieczony łosoś z brązowym sosem maślanym
Grillowany kurczak chardonnay
Polędwica wołowa z czosnkiem i rozmarynem

Zostaw komentarz