Żaden piknik czy grill nie jest kompletny bez obfitego deseru po posiłku, ale w gorące letnie dni ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę, jest włączenie piekarnika, więc pieczenie się skończyło. Rozwiązanie? Zaglądamy do deserów bez pieczenia, takich jak te Ciastko bez pieczenia czekoladowo-migdałowe z masłems od Giada De Laurentiis. Ale to nie jedyny letni deser, który ma w zanadrzu. Jesteśmy równie zachwyceni jej godnym ślinienia przepisem na malinowe tiramisu bez pieczenia, który nadaje klasycznemu włoskiemu deserowi nutę jagód.
Zobacz ten post na Instagramie
Malinowy tiramisu @giadadelaurentiis wygląda teraz reeeal ładnie. 🙌🙌🙌 Zdobądź #przepis na ten letni deser bez gotowania w linku do profilu!
Post udostępniony przez Giadzyń (@thegiadzy) wł.
Tradycyjnie tiramisu przyrządza się na bazie kawy i kakao, tworząc bogaty, ciężki deser. Ale tiramisu De Laurentiis jest lżejszym, bardziej żywym przepisem, do którego, jak twierdzi, zainspirowała ją spróbowanie wersji truskawkowej pewnego lata podczas wakacji w Rzymie.
Zamiast moczyć biszkopty w kawie, nakłada się na nie dżem malinowy, świeże maliny i serek mascarpone z likierem pomarańczowym. Mascarpone ubija się z likierem, gęstą śmietaną i wanilią na lekką i puszystą masę. Deser po złożeniu należy przechowywać w lodówce przez 3 godziny, w tym czasie biszkopt ciasteczka chłoną smak dżemu i mascarpone, stając się bardziej miękkie i nabierające lodowatego ciasta tekstura.
Następnie zamiast tradycyjnego posypywania kakao w proszku, danie posypuje się cukrem pudrem i posypuje świeżymi malinami.
Podawaj ze schłodzonym prosecco (lub malinowym bellinis, jeśli masz ochotę), a otrzymasz idealny letni deser bez pieczenia.
Jeśli nie jesteś fanem malin, ten przepis jest nieskończenie elastyczny. Widzimy, że działa dobrze z dojrzałymi letnimi brzoskwiniami, świeżymi truskawkami, soczystymi jagodami, a nawet czymś w rodzaju żywego pokrojonego w kostkę mango. Użyj swoich kubków smakowych jako przewodnika, a na pewno wymyślisz własną idealną wersję tiramisu bez pieczenia.
Wciąż głodny? Uzyskaj więcej inspiracji od letnie przepisy od Giady De Laurentiis w naszej galerii poniżej:
