Słyszeliśmy i próbowaliśmy wszystkich rodzajów maseł: masła orzechowego, masło ciasteczkowei oczywiście masło orzechowe OG. Ale teraz, Handlowiec Joe'a wprowadził na rynek zupełnie nowe masło Brown Butter i nie możemy być jedynymi, którzy nie próbowali lub nie gotowali z brązowym masłem, prawda?
„Do tej pory nie słyszałem o brązowym maśle!” pisze Trader Joe’s List (uff!), który dodaje, że smakowało „bardzo gładkie, lekko orzechowe i lekko kremowe”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Trader Joe's List (@traderjoeslist)
Za 5,99 USD za opakowanie, Trader Joe’s Brown Butter jest opisane jako „100 procent masła o lekko orzechowym smaku”. I dla tych, którzy nigdy tego nie próbowali wcześniej, tym właśnie jest brązowe masło: zwykłe masło, które jest gotowane do momentu, gdy przekształci się w jedwabisty brązowy sos i ma orzechowy, odważny smak. Według Marta Stewart, Francuzi nazywają to masło nawet „beurre noisette” – lub „masłem orzechowym” – ponieważ tak właśnie pachnie Twoja kuchnia po zrobieniu czegoś, co Stewart opisuje jako „tajną broń”.
Brązowe masło jest niezwykle wszechstronne i może być używane w różnych potrawach, od łączenia z drobiem i polentą po podniesienie smaku następnej partii ciasteczek.
“Tworzy najlepsze ciasteczka z kawałkami czekolady!” Trader Joe's Treasure Hunt komentuje post IG Trader Joe's List. Inni polecają dodawać do gnocchi, inni zachwycają się, że jest pyszne z puree ziemniaczanym.
Jednym z bardziej popularnych przepisów, w których wykorzystuje się brązowe masło w ciasteczkach, są ciasteczka z kawałkami czekolady z kawałkami brązowego masła firmy Ambitious Kitchen. Wykonane są z ciemnobrązowego cukru, dwóch rodzajów kawałków czekolady, odrobiny soli morskiej i brązowego masła.
„Czy te brązowe maślane ciasteczka z kawałkami czekolady zmienią twoje życie? Odpowiedź brzmi TAK” – pisze Ambitious Kitchen.
Przed wyjazdem sprawdź wszystkie Produkty Trader Joe, które możesz kupować bezpośrednio w Walmart:
