Kurczak jest niedrogi, wszechstronny i zje go prawie każdy w rodzinie, więc wystarczy powiedzieć, że zawsze szukamy ekscytujące nowe przepisy na kurczaka próbować. Smażyliśmy i smażyliśmy, pieczeliśmy i smażyliśmy, a potem Giada De Laurentiis przyszedł wraz z łatwym Włoski przepis na kurczaka ten rodzaj rozwalił nasze umysły. W żadnym wypadku nie dlatego, że jest to skomplikowany przepis. Zamiast tego jej łatwy kurczak po mediolańsku przypomina nam, że czasami proste jest najlepsze, nawet jeśli chodzi o taką podstawę, jak piersi z kurczaka.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Jak sama nazwa wskazuje, kurczak po mediolańsku to danie z Mediolanu we Włoszech. Jest zarówno obfity, jak i świeży, a towarzyszący mu sos De Laurentiis jest pełen smaku.
Aby zrobić mediolańskiego kurczaka, po prostu posmaruj ubite filety z piersi kurczaka w mące, jajku i panierce z bułki tartej, parmezanu i ziołach. Kurczak jest smażony na patelni na twojej najwierniejszej patelni (kochamy żeliwo) w oleju roślinnym na złoty kolor i chrupiący na zewnątrz, ser w skórce staje się orzechowy i bogaty w tosty.
Kiedy kurczak jest gotowy, wyjmujesz go z patelni, a następnie zaczynasz sos na tej samej patelni. Słodki koper podsmaża się na oliwie z oliwek, aż zmięknie, a następnie do mieszanki dodaje się dojrzałe pomidory koktajlowe oraz pachnący czosnek i tymianek, tworząc sos. Dodaj soczysty ser mascarpone tuż przed podaniem, aby sos był kremowy. Dodaje do posiłku idealną ilość bogactwa.
Kiedy skończysz gotować, masz półmisek chrupiących filetów z kurczaka, które są soczyste w środku, zwieńczone żywym koprem, pomidorem i sosem mascarpone. Nie próbuje ukryć kurczaka – świętuje to za pomocą prostego, ale aromatycznego preparatu, który mogą zrobić nawet początkujący. Połącz ze swoim ulubionym makaronem, jeśli szukasz bardziej obfitego posiłku, lub z pieprzną zieloną sałatą, aby wszystko było lekkie. Tak czy inaczej, jest to jeden przepis na kurczaka, który będziesz chciał dodać do swojego menu od razu.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giady De Laurentiis
