Dania azjatyckie są w większości naszych rotacji szybkich obiadów, ale zazwyczaj zamawiamy je na wynos. W końcu jest tanio, szybciej i wygodniej. Czy nie byłoby wspaniale mieć własny arsenał szybkości? Przepisy azjatyckie że mógłbyś z łatwością sam ugotować? Na początek, oto 30-minutowy przepis, który jest bardzo łatwy do naśladowania, wykorzystując świeże składniki o dobrych wartościach odżywczych.
Ponieważ potrawom azjatyckim prawie zawsze towarzyszy ryż lub makaron, nic dziwnego, że to danie doskonale łączy się z białym ryżem gotowanym na parze. Przygotuj go z wyprzedzeniem lub podczas gotowania tego stir-fry.
Smażone krewetki i szparagi w sosie ostrygowym przepis
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 1/3 szklanki plus 2 łyżki wody, podzielone
- Oliwa z oliwek (lub inny rodzaj oleju)
- 1-1/2 funta szparagów, twarde końce odrzucone, pokrojone na około 1/2-calowe kawałki
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 funty krewetek, wyłuskanych i pozbawionych mięsa (pozostawić około 4 nienaruszonych do przybrania)?
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki cytryny
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- Pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, grubo posiekana, do przybrania (opcjonalnie)
- 4 szklanki białego ryżu na parze, do podania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami wody, aż mieszanina stanie się pastą.
- W średniej wielkości rondlu z oliwą z oliwek na średnim ogniu podsmaż szparagi, podrzucając przez około 5 minut, a następnie dodaj czosnek. Rzucaj przez kolejną minutę lub do momentu, gdy czosnek zacznie pachnieć.
- Dodaj krewetki i gotuj przez około 3 minuty lub do momentu, aż będą prawie ugotowane.
- Wlej sos sojowy, wodę, sos cytrynowy i ostrygowy i zagotuj mieszając ze szparagami i krewetkami.
- Gdy sos zmniejszy się o połowę, dopraw pieprzem, a następnie dodaj mieszankę mąki kukurydzianej. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Jeśli używasz, udekoruj świeżą natką pietruszki.
- Podawać z gorącym białym ryżem na parze.
Więcej prostych azjatyckich przepisów
Łatwa patelnia z indyka azjatyckiego
Azjatyckie kalmary adobo
Pikantna azjatycka zupa z makaronem drobiowym
