Dla tych, którzy kochają połączenie słodkich i słonych smaków, ten sos z solonego karmelu jest dla Ciebie. Możesz po prostu zjeść to łyżką!
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Słodka i słona doskonałość
Dla tych, którzy kochają połączenie słodkich i słonych smaków, ten sos z solonego karmelu jest dla Ciebie. Możesz po prostu zjeść to łyżką!
Ten sos karmelowy jest tak łatwy do przygotowania, że już nigdy nie kupisz kolejnego słoika. Skrop go popcornem, lodami lub, jako nieco zdrowszą przekąskę, użyj jako dip do plasterków jabłek.
Przepis na solony sos karmelowy
Wydajność około 2 filiżanek
Składniki:
- 2 szklanki cukru
- 12 łyżek masła pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka śmietanki kremówki o temperaturze pokojowej
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Wskazówki:
- Włóż cukier do dużego, ciężkiego rondla na średnim ogniu. Mieszaj drewnianą łyżką, aż cukier się rozpuści. To zajmie kilka minut.
- Gdy cukier się rozpuści, dodawaj masło po kawałku. Ubijaj, aż masło się rozpuści.
- Odczekaj kilka sekund, a następnie powoli dodaj krem. Ubijaj, dodając śmietanę, aż masa będzie gładka. Usuń z ognia.
- Dodaj sól i ubij, aby dodać.
- Schłodzić na patelni, a następnie ostrożnie wlać do słoika Mason lub szklanego naczynia do przechowywania. Przechowywać w lodówce.
Więcej codziennego smaku
Wolnowar dulce de leche
Solone ciasteczka z żółwiami
Orzechowy dip z ciasta czekoladowego
