Jest lato, a to oznacza, że ostatnią rzeczą, na jaką mamy ochotę pod koniec długiego dnia, jest stanie przez godzinę w gorącej kuchni z ramionami zanurzonymi w ciepłej wodzie z mydłem i szorowaniu naczyń. Oznacza to, że robiliśmy dużo pieczenie na rożnie. Grill nie tylko nadaje wspaniały smak praktycznie wszystkim, co można na niego rzucić, ale także zmniejsza liczbę patelni i przyborów, które brudzą się podczas przygotowywania obiadu. Ale Giada De Laurentiis, Autor Jedz lepiej, czuj się lepiej, właśnie pokazaliśmy nam, jak jeszcze bardziej ułatwić sprzątanie: gotuj jedzenie w opakowanie foliowe na grillu.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiisa” foliowe opakowanie z grillowanym łososiem nie zabrudzi nawet rusztu grillowego, w przeciwieństwie do hamburgerów i steków, które kapią i przypalają i pokrywają wszystko twardą warstwą ciasta. Nawet lepiej? Opakowanie foliowe faktycznie poprawia jakość łososia, ponieważ gotuje rybę w wilgotnym, parnym środowisku, zapobiegając wysychaniu oraz upewniając się, że ryba nie przyklei się do grilla ani nie spadnie przez kraty.
Aby zrobić łososia w opakowaniu foliowym, doprawiamy rybę oliwą z oliwek, solą, pieprzem i rozmarynem, a następnie na wierzch każdy filet z cienkimi plasterkami cytryny, sokiem z cytryny, odrobiną marsali lub białego wina i łyżką słonego kapary. Zawiń to w folię, a następnie po prostu umieść na gorącym grillu na około 10 minut. Ryba będzie parować w aromatycznym płynie, a po upieczeniu ma soczystą konsystencję.
Nie tylko nie musisz brudzić żadnych garnków, aby zrobić to danie, ale możesz też pominąć zabrudzenia misek, a nawet półmisków. Zgadza się – De Laurentiis mówi, że rybę można podawać bezpośrednio w foliowych opakowaniach. Sprzątanie po letniej kolacji nie jest łatwiejsze niż to.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: 5-składnikowa grillowana pizza, łatwiejsza niż zamawianie na wynos
