Kiedy Padma Lakszmi dzieli się przepisem, siadamy i zwracamy uwagę. Cokolwiek to jest, wiemy, że będzie pyszne i pełne smaku. Na Instagramie Lakshmi udostępniła właśnie film pokazujący, jak zrobić domowy paneer (indyjski ser) i warto obejrzeć, aby dojść do końca, gdzie wstawia ten pyszny paneer do jednego z najbardziej pysznie wyglądający dania z ciecierzycy? jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Nazwij to sałatką, przekąską lub – jak to robi Lakshmi – przystawką lub „po prostu czymś, co możesz wybrać lub zjeść na lekki lunch”, będziesz chciał rzucić wszystko i zacząć gotować to… jak teraz. Rzuć okiem:
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Padmę Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi podzieliła się przepis na sałatkę ze swoimi obserwatorami, koncentrując swój film na tym, jak stworzyć idealne paneer. (Tak, można kupić mrożony paneer, ale Lakshmi wyraźnie uważa, że warto tutaj robić domowe paneer.) Napisała: „Zrobiliśmy paneer 🧀 Użyłem tego pyszny chile, który zrobiłam wczoraj jako dressing do tej sałatki z ciecierzycy, paneer, czerwonej cebuli, kolendry i soku z cytryny.
Chociaż ta sałatka może wydawać się prosta, chili chrupiąca polewa dodaje niesamowitej eksplozji smaku. Lakshmi podzieliła się przepisem na ten w Walentynki i wygląda naprawdę pysznie.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Padmę Lakshmi (@padmalakshmi)
Tak, składanie tej sałatki jest czasochłonne, ale jak zabawnie byłoby robić paneer z dziećmi i demonstrować naukę w akcji, gdy mleko zamienia się w ser? To będzie magiczne dla twoich mini kucharzy. Co więcej, Twój smutny lunch przy biurku stanie się przeszłością.
Zanim pójdziesz, zdobądź pyszne przepisy na obiad od Giady De Laurentiis poniżej:
