Rozpocznij chiński Nowy Rok z 3 (trochę) tradycyjnymi przepisami – SheKnows

Chiński Nowy Rok wreszcie nadszedł i tym razem jest to rok ulubionego zwierzęcia – psa!

Niezależnie od tego, czy organizujesz imprezę, czy po prostu spędzasz spokojny wieczór w domu, aby zadzwonić w Chiński Nowy Rok, domowe chińskie przekąski są zdecydowanie w porządku. Nic nie krzyczy „Szczęśliwego chińskiego Nowego Roku!” całkiem jak kubki z kurczaka wonton, pikantne skrzydełka z kurczaka i trochę akcja z pierogami, a my mamy kilka super prostych przepisów, które będą tak łatwe do przygotowania we własnym zakresie kuchnia. Jasne, prawdopodobnie możesz znaleźć te aplikacje w przejściu z zamrażarką, ale smak jest pięć milionów razy lepszy, gdy robisz wszystko od zera, używając najlepszych możliwych składników.

Dodaj kilka czerwonych lampionów i ognie fajerwerków, a otrzymasz uroczystość.

Kubki z kurczaka wonton

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 – 12 minut
Na około 24 porcje

24 kwadraty wonton
1 1/4 szklanki posiekanej, ugotowanej piersi z kurczaka
2/3 szklanki sosu sojowego Kikkoman® z mniejszą zawartością sodu

1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
1/4 szklanki posiekanej fioletowej kapusty
1/4 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej — każda zielona kapusta się sprawdzi
1/4 szklanki marchewek zapałek
1 łyżka szalotki
1 łyżka posiekanej kolendry
1/4 szklanki pokruszonych orzeszków ziemnych

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i obficie spryskaj 2 foremki mini muffinek sprayem do gotowania (24 filiżanki).
2. Weź każdy kwadrat wonton i ostrożnie wciśnij go do foremek na mini muffinki. Piecz przez około 10 do 12 minut lub do zrumienienia i chrupkości.
3. Przygotuj sałatkę z kurczaka po tajsku orzechowym, dodając do miski kurczaka, fioletową kapustę, kapustę pekińską, marchewki zapałek, szalotki i kolendrę.
4. W małej misce wymieszaj razem sos sojowy Kikkoman® z mniejszą zawartością sodu i masło orzechowe.
5. Dodaj sos do mieszanki sałat i wymieszaj, aż sałatka się pokryje.
6. Dodaj równe ilości sałatki Thai Peanut Chicken do każdej filiżanki i posyp je odrobiną pozostałych pokruszonych orzeszków ziemnych i kolendry jako przybrania. Natychmiast podawaj.

Chińskie Skrzydełka Kurczaka 5 Przypraw

Czas przygotowania: Skrzydełka muszą marynować przez noc
Czas gotowania: 30 minut
Robi około 12 skrzydeł

Za skrzydłami

1 1/2 funta skrzydełek z kurczaka (około 12 kawałków kurczaka)

Do Marynaty

1/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru
1/2 szklanki sosu sojowego Kikkoman® bez sodu
3 łyżki soku z limonki (około 1 limonki)
1 łyżka chińskiego proszku z pięcioma przyprawami
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
1 łyżka miodu
1 łyżka sezamu

1. Połącz wszystkie składniki marynaty w misce. Odstawić 1/3 sosu do późniejszego użycia.
2. Skrzydełka z kurczaka włożyć do hermetycznego pojemnika i dodać pozostałą marynatę. Pozwól skrzydełkom marynować przez noc.
3. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
4. Wyłóż blachę do pieczenia folią, aby ułatwić czyszczenie.
5. Przykryj blachę do pieczenia stojakiem do pieczenia i lekko spryskaj ją nieprzywierającym sprayem do gotowania.
6. Odsączyć nadmiar marynaty z kurczaka i wyrzucić marynatę.
7. Piecz kawałki kurczaka na górnym środkowym ruszcie przez 30 minut.
8. Wyjmij kurczaka z piekarnika i włóż do dużej miski. Dodaj zarezerwowany sos do miski, aby pokryć skrzydełka.

Pieczone Chińskie Pierogi

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 8-10 minut
Robi około 12 pierogów

1/2 funta mielonej wieprzowiny
1 szalotka, drobno posiekana
2 łyżki sosu sojowego Kikkoman® bez sodu
1/4 szklanki drobno posiekanej marchewki
2 łyżeczki oleju sezamowego Kikkoman®
1/4 szklanki wody
1 łyżeczka pasty imbirowej
1 opakowanie naklejki na garnek/opakowania na kluski

1. Połącz mieloną wieprzowinę, posiekaną dymkę, imbir, sos sojowy Kikkoman® bez sodu i marchewki w dużej misce i wymieszaj.
2. Aby zrobić knedle, umieść małą łyżkę farszu wieprzowego na środku opakowania na knedle.
3. Zamocz trochę wody palcem wokół krawędzi opakowania, a następnie odpowiednio złóż i pofałduj knedle. Powtórz to samo dla pozostałych pierogów.
4. Ułóż knedle na żeliwnej patelni z olejem sezamowym Kikkoman® i podsmaż. Gdy kluski będą jasnobrązowe, dodaj 1/4 szklanki wody. Umieść pokrywkę na patelni i gotuj w piekarniku przez 8 do 10 minut. Natychmiast podawaj.

Ten post jest sponsorowany przez Kikkoman®.