Kto powiedział, że musisz upiec całego indyka na Święto Dziękczynienia? Jeśli masz mało czasu lub jesteś gospodarzem tylko dla kilku osób, dlaczego nie zrobić kilku z tych pysznych udek z indyka pieczonych w ziołach?
Powiązana historia. Martha Stewart podnosi swoją kanapkę klubową z indykiem, robiąc to swoim pomidorom
Choć mogą wydawać się nieco barbarzyńskie, uwielbiamy, jak łatwe są do jedzenia! Po prostu chwyć, ugryź i ciesz się! Są idealne dla dzieci, niechlujnych mężów lub każdego, kto kocha indyka.
Udka z indyka pieczone w ziołach
Służy około 4
Składniki:
- 4 duże udka z indyka
- 1 cebulka czosnku, posiekana
- 3 łyżki masła niesolonego, zmiękczonego
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- Posiekana świeża bazylia, tymianek i rozmaryn
- Sok cytrynowy
- Sól i pieprz
- 3 szklanki wody
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Natrzyj udka indyka obficie 2 łyżkami zmiękczonego masła. Delikatnie unieś skórę i wetrzyj pod nią 1 łyżkę masła. Udka z indyka posyp ziołami, przyprawami, proszkami oraz solą i pieprzem.
- Udka z indyka włożyć do brytfanny. Zalej je wodą i wyciśnij sok z cytryny.
- Piecz udka z indyka przez 45 minut, a następnie odwróć i piecz przez kolejne 45 minut lub do uzyskania złotego koloru, termometr do mięsa osiągnie 180 stopni F, a soki będą klarowne.
Więcej przepisów na Święto Dziękczynienia z indykiem
Przepisy na indyka na Święto Dziękczynienia dla dwojga
Przepis na indyka z burbonem i miodem
Pyszne przepisy na resztki indyka
