Czasami wydaje się, że „łatwe” i „zdrowe” nie należą do tego samego słownika, a tym bardziej do tego samego zdania. Ale po długim dniu w biurze mama i tata nie zawsze mają energię, by spędzić dwie godziny w kuchni ubijanie czegoś zdrowego i satysfakcjonującego (co ich dzieci faktycznie zjedzą, o czym wszyscy wiemy, że jest prawdziwe) bitwa). Właśnie tam przychodzą te zdrowe zamienniki łatwych posiłków w ciągu tygodnia.
Zamiast załadować się do arsenału zupełnie nowych przepisów, które nie przypominają niczego, co widziały Twoje dzieci wcześniej, po prostu zrób jedną lub dwie proste zamiany (jak zamiana zwykłego zamówienia dostawy pizzy na ciasto) z KALAMOMOC), aby ograniczyć ilość kalorii i wzmocnić składniki odżywcze, dzięki czemu możesz czuć się dobrze z tym, co podajesz swojej rodzinie.
Poniedziałek bezmięsny
Lekarze wciąż to powtarzają i czas posłuchać:
Amerykanie jedzą za dużo czerwonego mięsa. „Dieta musi mieć odpowiednią podaż kalorii i składać się z różnorodnych pokarmów roślinnych, niewielkich ilości pokarmów pochodzenia zwierzęcego, tłuszczów nienasyconych, a nie nasyconych i niewielu rafinowane zboża, wysoko przetworzona żywność i dodane cukry”, dr Walter Willett, naukowiec z Harvard University zaangażowany w raport z 2019 r. opublikowany w brytyjskim czasopiśmie The Lancet napisał.Więc wprowadź bezmięsny poniedziałek, w którym gotujesz bezmięsne wersje swoich ulubionych rodzin, aby ograniczyć problematyczne białka. Próbować wegetariańskie chili, kolorowe, smażone wege lub nadziewane falafelami i warzywami pity. Kluczem do sukcesu jest nie obciążanie się tłuszczem, cukrem i przetworzoną żywnością. Zamiast tego trzymaj się zdrowych pełnych ziaren, takich jak komosa ryżowa i pełnoziarnisty chleb lub makaron.
Lepiej dla ciebie Taco wtorek
Dokonanie zaledwie kilku prostych zamian może sprawić, że taco Tuesday będzie równie zdrowe, co pyszne. Pomiń muszle i ułóż dodatki do taco w wydrążoną czerwoną paprykę, na słodkim ziemniaku lub użyj sałaty wielkolistnej lub tortilli. Kolejną lepszą opcją dla tradycyjnych tortilli jest KALAFIOR tortille kalafiorowe. Smakują jak prawdziwe (czytaj: pyszne), ale są bezglutenowe i niemodyfikowane genetycznie.
Aby uzyskać kolejną, nie wymagającą konserwacji wymianę, rozważ mięso z indyka zamiast mielonej wołowiny lub zdecyduj się na mieszankę czarnej fasoli i grzybów. Możesz nawet podawać go z sałatką lub kolendrowo-limonkową komosą ryżową zamiast smażonej fasoli lub meksykańskiego ryżu.
Dzień Pizzy Noc
To, że starasz się jeść zdrowsze posiłki, nie oznacza, że musisz pominąć pizzę. Po prostu zdobądź Prawidłowy Pizza. Zamiana tradycyjnej dostawy lub mrożonego ciasta na jedną z KALAMOMOC to prosta sztuczka, która sprawia, że noc pizzy jest zdrowa. Z prawdziwym kalafiorem jako głównym składnikiem i niczym syntetycznym, ma mniej kalorii, cukru, tłuszczu i sodu niż typowe ciasto do pizzy, zachowując jednocześnie chrupiący kęs cienkiego ciasta.
Gail Becker, założycielka i dyrektor generalna CAULIPOWER, jest mamą dwóch chłopców z celiakią, którzy znaleźli się w trudnej sytuacji obiadowej. Kiedy zdiagnozowano jej chłopców, żywność bezglutenowa nie wyskakiwała z półek w sklepach spożywczych. I nawet gdy opcje GF stały się łatwiej dostępne, zauważyła, że są wypełnione śmieciami – cukrem, tłuszczem, kaloriami i nie tylko. Więc wzięła na siebie znalezienie rozwiązania typu „zrób to sam”.
Becker zwrócił się do Internetu w poszukiwaniu inspiracji do przepisów i natknął się na setki pizz z kalafiorem. Zrobiła jeden dla swoich chłopców i chociaż jej kreacja smakowała dobrze, pozostawiła bałagan w kuchni i zajęła 90 minut, których nie miała jako pracująca mama. Becker poszedł do sklepu spożywczego, aby kupić gotową wersję i zdał sobie sprawę, że nie istnieje. "Szukałem wszędzie. Zajrzałem do Internetu. Szukałem w sklepach. Nie mogłem tego znaleźć. Wszedłem. Rzuciłam pracę, a następnego dnia założyłam CAULIPOWER” – powiedziała dyrektor generalna SHE Media Samantha Skey podczas swojego czatu przy kominku BlogHer Food w maju.
Obecnie pizze CAULIPOWER dostępne są w ponad 24 000 sklepach w całym kraju. Od momentu wprowadzenia na rynek w 2017 roku, CAULIPOWER stał się nr 1 w Ameryce dla lepszej pizzy i nr 8 najlepiej sprzedającej się pizzy mrożonej w kraju. A ubijanie tej pizzy dla swojej rodziny oznacza nie tylko zdrowszą alternatywę, ale także szybszą alternatywę w zaledwie 15 minut — bez bałaganu w kuchni.
Czwartkowy Makaron z Niespodzianką
Wyłam spiralizer i wyrzuć kilka napakowanych witaminami zoodlesów — aka makaron z cukinii — do podania z ulubionym sosem marinara. Zoodles nie mają takiej samej konsystencji jak Twój klasyczny makaron al dente, więc zanim włożysz je do miski i polej je ulubionym sosem, podgrzej oliwę i przyprawy na patelni, a następnie podsmaż swoje zoodles. To pozwala im uwolnić część wilgoci i wchłonąć dodatkowy smak, co poprawi ogólną jakość dania.
Ale nie musisz zatrzymywać się na zoodles i marinara. Mogą również być świetnym zamiennikiem makaronu w pad Thai lub sałatkach z makaronem na potluck. Kiedy zamieniasz tradycyjny makaron na zoodles, jesteś cięcie kalorii przepisu o prawie 80 procent, jednocześnie znacznie zmniejszając liczbę węglowodanów i podnosząc zawartość błonnika w posiłku.
Przedweekendowy Burger i Bonanza „Fry”
Uczynienie burgerów i frytek wieczorem zdrowszym jest łatwiejsze niż myślisz. Po prostu użyj burgera z indyka lub warzyw zamiast tłustej wołowiny i zdecyduj się na ser o niższej zawartości tłuszczu, który nadal ma duży smak, taki jak cheddar lub ser pleśniowy. Aby pójść o krok dalej, użyj pełnoziarnistych bułek, a nawet rozważ całkowite wymieszanie chleba i podawaj burgera między liśćmi chrupiącej sałaty lodowej.
Ale prawdziwymi zdrowszymi gwiazdami tej wymiany są frytki. Zamiast tłustych smażonych kopytek upiec porcję zdrowych pieczone frytki z cukinii zamiast. A jeśli naprawdę chcesz łączyć burgery z ziemniakami, rozważ pokrojenie ziemniaka russet, wrzucenie go do oliwy z oliwek z solą i papierem i upieczenie na blasze. Ten sam przepis na pieczone smażenie działa również ze słodkimi ziemniakami, jeśli chcesz ciągle zmieniać rzeczy. Trafią w sedno bez poczucia winy.
Ten post został stworzony przez SheKnows dla CAULIPOWER.
