Przy tak wielu dietach łatwo się przytłoczyć i zdezorientować. W końcu widzimy znajomych i influencerów w mediach społecznościowych, którzy opowiadają się za korzyściami płynącymi z przyjęcia „zdrowego stylu życia” przez zmiana nawyków żywieniowych (na lepsze lub gorsze) - ale czy te modne diety naprawdę są dobrym pomysłem?? Masz pytania, a my mamy odpowiedzi. SheKnows rozmawiała z kilkoma dietetykami, aby uzyskać miarkę, na której dieta jest rzeczywiście zdrowa, a która naprawdę nie działa lub może prowadzić do późniejszych komplikacji. Oto, co musisz wiedzieć.
śródziemnomorski dieta
Kładąc nacisk na style gotowania z krajów położonych nad Morzem Śródziemnym, Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na spożywanie dużej ilości zdrowych tłuszczów, owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, ryb i czerwonego wina, Toby Amidor, zarejestrowany dietetyk i partner żywieniowy z GOED mówi SheWis.
„Dobre tłuszcze, takie jak te z ryb, są korzystne i zachęcane do diety ze względu na wysoką zawartość omega-3” – wyjaśnia. „Kwasy tłuszczowe omega-3, w szczególności EPA i DHA z tłustych ryb, są składnikami odżywczymi, które odgrywają kluczową rolę w zdrowiu serca, mózgu i oczu przez całe życie. ten Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne posunął się tak daleko, że w swoich zaleceniach żywieniowych uwzględniał co najmniej dwie porcje tłustych ryb tygodniowo”.
Według Amidora najlepszym sposobem na trzymanie się diety śródziemnomorskiej jest uczynienie z niej wyboru stylu życia. „Istnieje szeroki wybór produktów spożywczych, nie ma eliminacji żywności ani grup żywności, a ćwiczenia są zachęcane” – wyjaśnia. Poza tym stosunkowo łatwo go śledzić. „Za każdym razem, gdy chodzę do supermarketu, kupuję te śródziemnomorskie potrawy: piersi z kurczaka bez kości, łosoś, hummus, jogurt grecki, ser ricotta, świeże zioła i dużo owoców i warzyw”.
Dieta DASH
Podobnie jak dieta śródziemnomorska, dieta DASH koncentruje się na warzywach, owocach i produktach pełnoziarnistych z chudymi białkami oraz zdrowymi tłuszczami z orzechów i nasion, Kimberly Arnold, zarejestrowany dietetyk dietetyk, mówi SheKnows. KROPLA to skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension i jest powszechnie przepisywany osobom z wysokim ciśnieniem krwi, ale tak naprawdę każdy może skorzystać od śledzenia jego wytyczne. To po prostu zdrowy sposób odżywiania. Oprócz owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i chudego białka, Limity diety DASH napoje i słodycze słodzone cukrem, a także żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, taka jak tłuste mięso, pełnotłuste produkty mleczne i oleje tropikalne, takie jak olej kokosowy, z ziaren palmowych i olej palmowy.
Intuicyjne jedzenie
Chociaż nie jest to dieta w tradycyjnym sensie, ostatnio pojawił się trend w kierunku tego, co wielu nazywa „intuicyjnym jedzeniem”. Według Melissy Giovanni, dietetyka w Doradztwo w zakresie zrównoważonego odżywiania, ta praktyka polega na nauce słuchania i szanowania sygnałów głodu i sytości, a także tego, co sprawia, że czujesz się dobrze psychicznie i fizycznie.
„To wcale nie ma być dieta. Jest to raczej zmiana perspektywy, która odchodzi od ograniczeń i obejmuje pozytywne nastawienie ciała.” Katie Trant, dietetyk mówi SheWnows. „Większość ludzi stwierdza, że kiedy wracają do zdrowia po restrykcyjnym jedzeniu i jedzą pokarmy, które naprawdę kochają, jest to sposób odżywiania, który działa na dłuższą metę”.
Czego unikać
Istnieje wiele powodów, dla których warto unikać pewnych modnych diet, nawet jeśli słyszysz „historie sukcesu” innych ludzi. To zawiera:
Diety ograniczające węglowodany. Dieta ketogeniczna – lub w skrócie keto – opiera się na produktach, które są stosunkowo łatwe do znalezienia w większości sklepów spożywczych. Według Lisy Richards, dietetyka i autorki książki, jest to również całkiem skuteczne, jeśli chodzi o odchudzanie Dieta Candida. Ale chociaż dieta niskowęglowodanowa, taka jak keto, może pomóc ci zrzucić kilogramy, niekoniecznie jest to najzdrowszy lub najbardziej zrównoważony sposób, ostrzega.
„Keto jest skuteczny w utracie wagi i poprawie niektórych wskaźników zdrowia, takich jak obniżona glukoza, ale nie jest to a zrównoważony wzorzec diety i może prowadzić do innych problemów zdrowotnych, jeśli nie jest odpowiednio przestrzegany” – mówi Ona wie.
Więc jaki jest problem z ograniczaniem węglowodanów? Richards wyjaśnia, że organizm potrzebuje węglowodanów do prawidłowego odżywiania, a zamiast ograniczania węglowodanów i dodawania tłuszczu, bardziej korzystne jest przyjmowanie pełnoziarnistych źródeł węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Ponadto Mascha Davis, zarejestrowany dietetyk dietetyk, założyciel firmy NomadistaNutrition.com i autor nadchodzącej książki Jedz swoje witaminy mówi, że każda dieta, która eliminuje całą grupę żywności – jak keto z węglowodanami – to zła wiadomość. „Chociaż możesz uzyskać krótkoterminowe wyniki, tego rodzaju wysoce restrykcyjne i trudne do przestrzegania diety są naprawdę trudne do trzymania się i rzadko trwają długoterminowo”, mówi SheKnows.
Ograniczenia kalorii. Podobnie Rachel Fine, zarejestrowana dietetyk i właścicielka Odżywianie Pointe, firma zajmująca się doradztwem żywieniowym w Nowym Jorku, zaleca unikanie diet opartych na ograniczeniach kalorycznych. „Diety o ograniczonej kaloryczności” są często postrzegane jako mniej niż 1600 kalorii, czasami nawet od 1000 do 1200 kalorii dziennie, wyjaśnia.
„Te diety są niebezpiecznie restrykcyjne i wiążą się z negatywnymi konsekwencjami”, mówi Fine SheKnows. „Fizjologicznie dieta jojo może wpływać na metabolizm. Przy jakimkolwiek ograniczeniu kalorycznym organizm uczy się dostosowywać do narzuconego sobie stanu głodu. W ten sposób zmniejsza się tempo przemiany materii organizmu, starając się oszczędzać energię na ważne procesy, takie jak oddychanie i krążenie krwi”.
W głębi duszy wszyscy wiemy, że zbilansowana, zdrowa dieta to najlepszy sposób na poprawę samopoczucia na dłuższą metę, a ci dietetycy właśnie to potwierdzili. Dobrą wiadomością jest to, że tak dużo został napisany na Morzu Śródziemnym oraz Diety DASH że nie brakuje planów żywieniowych i przepisów, które mogą pasować do Twojego stylu życia i sprawić, że będziesz podekscytowany jedzeniem, które jesz.
Wersja tej historii została opublikowana w październiku 2019 r.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasze ulubione, potężne cytaty, aby inspirować zdrowe postawy dotyczące jedzenia i wizerunku ciała: 
