Na jakiej żywności polegasz w sytuacji kryzysowej? Podczas gdy nurkowaliśmy w naszej podaży ramen, mrożona pizza, i batoniki muesli, niektórzy ludzie faktycznie biorą ten czas dystans społeczny zafundować sobie rodzaj pocieszającego jedzenia, które faktycznie odżywia twoją duszę i ciało. Mówimy o Barefoot Contessa, Ina Garten, oczywiście! Niedawno opublikowała, że podczas gdy ona i mąż Jeffrey na razie kręcą się w domu, nie poddają się, jeśli chodzi o jedzenie. Zamiast tego jedzą śniadanie na obiad, dzięki Przepis na belgijskie gofry na noc w Garten.
Zobacz ten post na Instagramie
Kucając w domu z Jeffreyem i kilkoma goframi belgijskimi na noc na kolację. Zachowaj wszelkie środki ostrożności i bądź bezpieczny!#makeitaheadksiążka kucharska
Post udostępniony przez Ina Garten (@inagarten) wł.
Po pierwsze, musimy powiedzieć, że uwielbiamy przepis na śniadanie, który możemy przygotować poprzedniego wieczoru. Zawsze *chcemy* miłego, przytulnego śniadania rano, ale pobudka na tyle wcześnie, żeby to zrobić, zwykle oznacza, że zostawiamy te posiłki na weekendy.
Przepis na belgijskie gofry Iny z dnia na dzień jest dość prosty. Opiera się na drożdżach jako zakwasie (z szczyptą sody oczyszczonej). Po wymieszaniu ciasta zostawiasz go na noc w temperaturze pokojowej, aby mógł lekko fermentować, a drożdże mogły zrobić swoje. Jak powiedziałaby Ina: „Jakie to proste?”
Rano mieszasz w cieście jajka i sodę oczyszczoną, a następnie robisz gofry jak zwykle. Jeśli chcesz zrobić gofry na obiad, tak jak Ina, są dwa rozwiązania, które możemy wymyślić. Albo włóż ciasto na noc do lodówki do czasu obiadu (dodając jajka i sodę oczyszczoną) przed gotowaniem) lub wymieszaj ciasto wcześnie rano, a następnie pozostaw je na blacie do kolacji czas.
Inne rozwiązanie? Zrób te gofry w weekend, kiedy masz więcej czasu na rękach, a następnie je zamroź. Mrożone gofry to marzenie o odgrzaniu w tosterze lub piekarniku, dzięki czemu w każdej chwili możesz mieć kilka przytulnych belgijskich gofrów domowej roboty.
Nie zapomnij podawać z dużą ilością masła lub, jeśli lubisz Inę, z pokrojonymi bananami, prażonym kokosem, syropem klonowym i crème fraîche. To z pewnością bije na głowę posiłek z orzechów kukurydzianych i ramenu!
Kupuj składniki na instacart.com.
Zanim wyjedziesz, sprawdź te inne imponujące przepisy Ina Garten.
