W sylwestra najgorętszy klub nazywa się At-Home – i ma wszystko: drinki bez dna, swobodny strój AF (czytaj: piżamy i bez stanika), i wszystkie przystawki, jakich kiedykolwiek zapragniesz (i przez to rozumiemy szwedzki stół z mięs i serów, krakersów, dipów i past Handlowiec Joe'a). I chociaż możemy mieć zaplanowaną imprezę na T, jest jedna część, która wprawdzie sprawia, że drapiemy się po głowach: Co się robi i podawaj na obiad w sylwestrowy wieczór na małą, kameralną, domową uroczystość? Cóż, dzięki Marta Stewart, mamy teraz kilka pomysłów.
Na imprezę dla dwojga (może trzy, może cztery), Stewart ma tylko przepisy które są nie tylko stosunkowo łatwe do wykonania dla domowego szefa kuchni, ale także wystarczająco dekadenckie, aby zabrzmieć w Nowym Roku. Podobnie jak ty, rozważaliśmy również zamówienie pizzy, ale chodź! Po minionym roku wszyscy zasługujemy na to, by zafundować sobie godny śliny domowy posiłek. Powiedziawszy to, zacznijmy od dania z pieczonych udek z kurczaka Stewarta.
Pieczone udka z kurczaka z ciecierzycą, oliwkami i zieleniną
Ten prosty jednogarnkowy posiłek inspirowany kuchnią śródziemnomorską łączy w sobie wszystkie Twoje ulubione smaki, od kolendry i przyprawionej skórką pomarańczy udka z kurczaka po pieczoną ciecierzycę. Wrzuć wszystkie składniki na patelnię, piecz przez kilka godzin i masz soczystego kurczaka, który czeka na pożarcie.
Uzyskać Przepis.
Puttanesca z kurczakiem i polentą topnieje
Podoba Ci się pomysł serwowania kurczaka, ale wolisz nie spędzać trzech godzin na gotowaniu? Nie ma problemu, wybierz kurczaka Stewarta i polentę puttanesca. Ta szybka i łatwa, serowa kolacja, którą polewa się sosem puttanesca delikatnymi plasterkami polenty i cienkimi kotletami z kurczaka, składa się w niecałe pół godziny.
Uzyskać Przepis.
Smażony Okoń Czarnomorski Z Kaparami i Sosem Ziołowo-Maślanym
Z rybą maślaną w sosie maślanym nigdy się nie pomylisz — a przepis Stewarta na smażony okoń morski z kaparami i sosem ziołowo-maślanym zawiera właśnie to i wiele więcej. Wraz z kaparami i świeżymi ziołami, ten posiłek dla czterech osób zajmuje mniej niż 30 minut, a Ty też masz pewną swobodę w wyborze ryb. Możesz upiec okonia morskiego, pstrąga, lucjan lub jakąkolwiek białą rybę, która się łuszczy.
Uzyskać Przepis.
Makaron z czerwonego wina
Oczywiście możesz połączyć swoje dwie ulubione grupy potraw na posiłek sylwestrowy: czerwone wino i makaron. 30-minutowy „pijany” makaron Stewart zawiera również słoną pancettę i ser Pecorino Romano.
Uzyskać Przepis.
A Stewart ma dużo więcej sylwestrowych posiłków z czego do wyboru — w sumie 31. Szczęśliwego Nowego Roku!
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
