Uwielbiamy wypełniać nasze letnie dni pikniki oraz wycieczki na plażę, ale będziemy szczerzy – planowanie posiłków kiedy nie będzie nas w domu, może być trochę stresujące. Nie każde jedzenie dobrze się trzyma w lodówce i nie zawsze mamy czas, aby przygotować misterną przenośną ucztę tego samego dnia, co nasza przygoda na świeżym powietrzu. Ale Giada De Laurentiis ma idealne rozwiązanie. Ona właśnie udostępniłem całkowicie przygotowana kanapka ze wszystkimi smakami Twojej ulubionej włoskiej kanapki, a dzień po jej przygotowaniu jest jeszcze lepsza.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
To jej podejście do klasyki
Włoska kanapka z muffiletą?, czyli tłoczony na zimno kotlet kanapkowy pełen wędlin, sera i marynowanych warzyw. De Laurentiis mówi w swojej książce kucharskiej Włochy Giady: moje przepisy na La Dolce Vita że muffuletki to jedna z jej ulubionych rzeczy do zabrania na plażę lub na piknik i łatwo zrozumieć, dlaczego.Kluczem do zrobienia kanapki jest czas wolny. De Laurentiis zawiera instrukcje dotyczące wyrazistego smaku oliwki, pieczonej papryki, czosnku i sosu winegret z oregano, które rozprowadza się po obu stronach bochenka chleba. Przez noc ten vinaigrette wsiąka w chleb na tyle, aby nasycić go smakiem, ale nie tak bardzo, że gruby chleb staje się rozmoczony.
Pomiędzy chleb (użyj okrągłego bochenka, przeciętego na pół poziomo), nałóż na cienko pokrojoną szynkę, mortadelę, salami i ser provolone. Cienko pokrojona czerwona cebula i pieprzna rukola kończą wszystko.
Dodaj górną część chleba z powrotem do kanapki, a następnie zawiń wszystko w folię i pozostaw na noc w lodówce. Gdy siedzi, składniki łączą się ze sobą, więc każdy kęs następnego dnia praktycznie eksploduje tymi kultowymi włoskimi smakami.
Następnego dnia możesz pokroić kanapkę na kliny, a następnie owinąć je pojedynczo folią lub papierem woskowanym (lub ekologiczne opakowanie wielokrotnego użytku), umieszczając je w lodówce lub koszu piknikowym, aby cieszyć się słońcem. Jeśli wybierasz się gdzieś ze stołem, możesz przynieść kanapkę taką, jaka jest i pokroić ją na kliny, aby podać ją, gdy dotrzesz do celu.
Koniec z rozmoczoną sałatką z tuńczyka lub kapiącym kurczakiem z sałatką Cezar. Tylko Ty, wspaniałe plenery i przygotowana włoska kanapka muffuletta z Twoimi ulubionymi smakami.
W poszukiwaniu więcej letnie przepisy? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giady De Laurentiis
