Wszyscy wiemy, że zdrowa dieta zawiera dużo owoców i warzyw, ale jak dobrze komunikujemy to naszym dzieciom? W dzisiejszych czasach otyłość wśród dzieci cieszy się dużym zainteresowaniem mediów, wszyscy wydają się być na dobrej drodze, aby nasze dzieci jadły zdrową, zbilansowaną dietę. USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych) opracował nowy program, który ma na celu zachęcenie dzieci do zdrowego odżywiania.
USDA stara się sprawić, by odżywianie było zabawne
Wszyscy wiemy, że zdrowa dieta zawiera dużo owoców i warzyw, ale jak dobrze komunikujemy to naszym dzieciom?
W dzisiejszych czasach otyłość wśród dzieci cieszy się dużym zainteresowaniem mediów, wszyscy wydają się być na dobrej drodze, aby nasze dzieci jadły zdrową, zbilansowaną dietę. USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych) opracował nowy program, który ma na celu zachęcenie dzieci do zdrowego odżywiania.
Zachęcanie dzieci do jedzenia różnorodnych produktów spożywczych, w tym owoców i warzyw, może być trudne — zwłaszcza dla wybrednych jedzących. Ale zaczynając w młodym wieku i kształtując zdrowe nawyki żywieniowe w domu, Twoje dzieci chętniej próbują nowych rzeczy. USDA stworzyło trzy zestawy bezpłatnych materiałów programowych do wykorzystania w klasie Twojego dziecka za pośrednictwem
Wybredne przedszkolaki?
Zacznij uczyć swoje dzieci o żywieniu, gdy są młode, a będzie bardziej prawdopodobne, że utrzymają zdrowe nawyki żywieniowe w wieku nastoletnim i nie tylko. Przedszkolaki są znane z tego, że są wybredne w kwestii jedzenia, zwłaszcza różnych tekstur.
Dla młodszego tłumu FNS zaktualizował swój program o nazwie Rozwijaj to! Spróbuj! Lubię to!: Przedszkolna zabawa z owocami i warzywami, który łączy zajęcia, z których może korzystać opiekun lub ośrodek opieki nad dzieckiem z zasobami, z których wszyscy mogą korzystać w domu.
Ponieważ wybór żywności dla przedszkolaków jest zwykle dokonywany przez ich rodziny i dorosłych opiekunów, lekcje dla najmłodszych skupiają się na zachęcaniu dzieci do ponownego próbowania nowych owoców i warzyw oraz ponownie. Im częściej dziecko spróbuje nowego jedzenia, tym większe prawdopodobieństwo, że w końcu je polubi. Zachęcamy przedszkolaków do „bawy” się jedzeniem za pomocą zmysłów dotyku, węchu i smaku. Kolejną ważną lekcją w tym wieku jest dowiedzenie się, skąd pochodzą owoce i warzywa. Ucząc się o roślinach i różnych warunkach wzrostu, których potrzebują, ten program pomaga maluchom połączyć jedzenie przy stole z rośliną, z której pochodzi.
Dobre jedzenie dla uczniów szkół podstawowych
Naleganie, aby Twoje starsze dziecko utrzymywało zbilansowaną dietę, staje się coraz trudniejsze w wieku szkolnym. „Tym razem dzieci najpierw idą do szkoły i mają nieco większy wybór tego, co jedzą, zwłaszcza jeśli same dostają to w stołówce” – mówi Jennifer Shu, MD, FAAP, pediatra w Children’s Medical Group w Atlancie i współautor książki Walki o jedzenie: wygrywanie wyzwań żywieniowych rodzicielstwa uzbrojony w spostrzeżenia, humor i butelkę ketchupu.
Program nauczania starszych dzieci (trzeciej i czwartej klasy) do dokonywania dobrych wyborów żywieniowych nosi nazwę Wielka przygoda detektywa w ogrodzie. Ten zestaw zawiera 11 lekcji, wraz z materiałami do stworzenia tablicy ogłoszeń, fiszki z owocami i warzywami oraz biuletyn, który uczniowie mogą podzielić się z rodzicami o nazwie Wiadomości detektywa ogrodowego. Korzystając z badań i innych zabawnych metod, te starsze dzieci będą miały szansę dowiedzieć się, jakie owoce i warzywa są najsłodsze, najchrupsze i najbardziej soczyste. Podobnie jak w programie nauczania dla przedszkolaków, kładzie się nacisk na łączenie żywności z ogrodu ze szkolną stołówką i domem.
Trzeci zestaw programów nauczania jest dostosowany do klas piątej i szóstej i nosi nazwę Zakopać! Ta dodatkowa jednostka zawiera 10 lekcji opartych na pytaniach, przewodnik ogrodniczy, broszury do udostępnienia rodzicom w domu oraz kolorowe plakaty, które zachęcają do spożywania owoców i warzyw jako zdrowej żywności. Obie Detektyw ogrodowy oraz Zakopać! lekcje zostały skonstruowane tak, aby spełnić wymagania Edukacja standardy w co najmniej jednym z następujących przedmiotów: Nauka (National Academy of Sciences), Sztuka języka angielskiego (Common Core State Standards Initiative), matematyka (Common Core State Standards Initiative) i zdrowie (American Cancer) Społeczeństwo).
Wszystkie te wspaniałe materiały są obecnie dostępne online i można je pobrać z witryny Strona zespołu Odżywianie.
Więcej o zdrowym odżywianiu
6 mitów na temat zdrowego odżywiania — obalonych
Jak jedzenie produktów ekologicznych poprawia zdrowie Twojego dziecka
3 sposoby na zachęcanie do zdrowych wyborów przy śniadaniu
