Papryka jest niskokalorycznym źródłem witamin A, C i K, a także smacznego zestawu witamin z grupy B, potasu i błonnika. Pieczenie papryki nadaje naszej naturalnej słodyczy, a jednocześnie nadaje piękny wędzony smak, który nadaje głębi wegańskiprzepisy kulinarne jednocześnie nadając wegańskim potrawom intensywny kolor. Oto jak upiec paprykę w domu.
Papryka jest niskokalorycznym źródłem witamin A, C i K, a także smacznego zestawu witamin z grupy B, potasu i błonnika. Pieczenie papryki nadaje naszej naturalnej słodyczy, a jednocześnie nadaje piękny wędzony smak, który nadaje głębi przepisy wegańskie jednocześnie nadając wegańskim potrawom intensywny kolor. Oto jak upiec paprykę w domu.
Pieczona czerwona papryka
Składniki:
-
T
- Usunięto 3 czerwone, pomarańczowe i/lub żółte papryki, nasiona i błonę
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Oliwa z oliwek
T
T
Wskazówki:
-
T
- Umieść górną półkę piekarnika 4 cale poniżej brojlera. Nastaw piekarnik do pieczenia.
- Ułóż paprykę miąższem do dołu w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Piecz papryki, aż skórki poczerniają. Wyjmij z blachy do pieczenia i przełóż do dużej miski.
- Miskę szczelnie przykryć folią i odstawić na 15 minut. Spowoduje to odparowanie skórek papryki.
- Wyjmij z miski i obierz skórki. Możesz również zostawić trochę sczerniałą skórkę na papryce, aby nadać papryce bardziej dymnego smaku. Dopraw solą i pieprzem.
- Pozwól papryce całkowicie ostygnąć. Zapakuj do słoika mason z oliwą z oliwek i przechowuj w lodówce do 10 dni. Upewnij się, że papryka jest pokryta oliwą z oliwek.
T
T
T
T
T
Więcej trzeba wiedzieć podstawy wegańskie!
