ten Najlepszy szef kuchni Finał naprawdę przemówił do mnie – szczególnie jedna chwila dzielona między finalistką Shirley Chung i jej matką.
Więcej:Nawet Sheldon Simeon nie zgodził się całkowicie z Najlepszy szef kuchni Decyzja sędziów
Podczas finału zarówno Chung, jak i inny finalista (oraz alert spoilera, zwycięzca!) Brooke Williamson była zaskoczona tym, że ich rodziny dołączyły do sędziów w ostatnim wyzwaniu eliminacyjnym. Ale to była krótka chwila między Chung i jej matką, która sprawiła, że widzowie zaczęli się bić:
To, co sprawiło, że było to szczególnie mocne, to to, że jej matka powiedziała to łamaną angielszczyzną, więc możesz powiedzieć, że naprawdę starała się o swoją córkę, aby jak najdobitniej była z niej dumna. Stało się to jeszcze potężniejsze dzięki wywiadom Chunga przez cały sezon, w którym omawiała jej wychowanie i to, jak wciąż walczyła o akceptację rodziców na wybór kulinarnego kariera zawodowa.
Więcej: 15 rzeczy, o których wszyscy pół-Azjatyccy Amerykanie wiedzą, że są prawdziwe
Nie chcę przemawiać w imieniu wszystkich Amerykanów pochodzenia azjatyckiego, ale ten moment naprawdę uderzył w czubek. Kiedy dorastasz z rodzicami z Azji (dla mnie jest to matka z Filipin) i zaczynasz karierę lub życie poza tym, co oni sobie wyobrazili, na początku spotykasz się z dezaprobatą (bądźmy całkowicie uczciwy). Więc czekaj. Robisz postępy w swojej karierze, osiągasz sukces i czekasz, aż usłyszysz te słowa: „Jestem z ciebie dumny”. Mój Boże, to najbardziej satysfakcjonujący moment w twoim życiu, kiedy to się dzieje. A dla Chunga stało się to tej nocy i wszyscy to odczuliśmy.
Poczekam, aż odzyskasz spokój po tym momencie (bo sama potrzebuję chwili).
Gotowy na to? Posłuchajmy od samej Chung o ostatecznej decyzji i nie tylko.
Ona wie: Czy byłeś zaskoczony wynikiem finału?
Shirley Chung: Tak, trochę, bo przy stole sędziowskim wszyscy sędziowie bardzo chwalili moją golonkę z trzeciego dania. Padma [Lakshmi] i Tom [Colicchio] powiedzieli, że mój deser był jednym z najlepszych dań, jakie mieli przez cały sezon – najlepszym daniem finału. Cóż, myślę, że powinienem być całkiem szczęśliwy, że pokonałem Brooke na deser, a ona jest znana ze swoich umiejętności cukierniczych. A jej mama powiedziała mi, że lubi mój „pudding ryżowy” bardziej niż flan Brooke. [Śmiech} Przepraszam, Brooke.
SK: Jak to było pracować ze wszystkimi sędziami na wystawie? Kto jest najbardziej onieśmielający?
SC: Bardzo podobała mi się krytyka sędziów, ponieważ zawsze mogę się dzięki temu rozwijać i doskonalić. Nie sądzę, żeby którykolwiek z sędziów był onieśmielający.
SK: Kogo uważasz za swoje największe zawody w całym sezonie?
SC: Byłem moim największym konkursem przez cały sezon.
SK: Czy w programie był ktoś, z kim naprawdę się starłeś? Kto to był i dlaczego?
SC: Tak naprawdę nie starłem się z nikim w serialu.
Więcej: Najlepszy szef kuchniJohn Tesar mówi, że on i Katsuji Tanabe są przyjaciółmi IRL
SK: Jaka jest jedna rzecz, która wydarzyła się za kulisami, których widzowie nie mogli zobaczyć w programie?
SC: Kiedy kręciliśmy finał w Meksyku, Brooke i ja mieszkaliśmy w innym budynku Secrets Resort niż pozostali szefowie kuchni. Widzieliśmy ich imprezujących w basenie z naszego balkonu, ale nie wolno nam było do nich dołączyć. Więc noc po finale, Brooke i ja wymknęliśmy się z naszych pokoi i pobiegliśmy do drugiego budynku, w którym mieszkali nasi przyjaciele. Czuliśmy się jak licealiści; śmialiśmy się tak bardzo, że bolały nas brzuchy. W końcu zobaczyliśmy Silvię [Barban] i BJ [Smith] na korytarzu i pobiegliśmy do nich i poprosiliśmy, aby ukryli nas w swoich pokojach.
SK: Jakie było twoje najlepsze doświadczenie w serialu?
SC: Byłem naprawdę szczęśliwy, że mogłem gotować w finale i opowiedzieć swoją historię — mimo że podejmowałem duże ryzyko, gotując bardzo chiński posiłek w Meksyku. Nie miałam dostępu do moich zwykłych składników, a wybrani przeze mnie kucharze sous nie byli w stanie mi pomóc bez szczegółowych instrukcji. Ale jedną rzeczą, która najbardziej mnie zainspirowała od czasu, gdy spędziłem w Charleston, było to, jak wiele dziedzictwa i historii ma wpływ na to, jak gotuję. Każde danie poruszyło moje serce w innym miejscu, że po skończeniu gotowania byłam naprawdę emocjonalna i jednocześnie spełniona. Nie gotowałam na zawody, gotowałam dla siebie, gotowałam dla moich bliskich, gotowałam, by reprezentować moją kulturę, gotowałam, by reprezentować chińsko-amerykańskich imigrantów. Byłem dumny z tego, co udało mi się osiągnąć w tych warunkach. Myślę, że właśnie dlatego byłam po tym wyjątkowo spokojna.
SK: Co było dla Ciebie największym wyzwaniem w serialu?
SC: Fizycznie, w tym sezonie Najlepszy szef kuchni było bardzo trudne. Nie spaliśmy przez 48 godzin na wyzwanie BBQ; biegaliśmy w huraganie. Zachorowałem, miałem gorączkę, straciłem głos, zatkany nos, ale dalej rywalizowałem.
SK: Kto jest twoim ulubionym Najlepszy szef kuchni zawodnik wszechczasów i dlaczego?
SC: Stephanie Izard. Jest niezwykle utalentowana, ale jednocześnie super skromna. I była pierwszą kobietą Najlepszy szef kuchni. Pamiętam, że kibicowałem jej, gdy brała udział w zawodach. W tym czasie dopiero zaczynałam swoją kulinarną karierę. Obserwowanie jej kucharki było bardzo inspirujące.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej.
