Bezglutenowe kanapki z lodami z dekadenckimi ciasteczkami z podwójnej czekolady – SheKnows

Cynamon i czekolada razem tworzą świetne połączenie deserów, a te ciasteczka nie są wyjątkiem. Dodaj swoje ulubione lody lub mrożony jogurt do mieszanki i wow! Lubię dodawać lody waniliowe, ale można spróbować czegoś z odrobiną karmelu, kawy, a nawet mięty.

Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasna i pikantna uczta po tych wszystkich świątecznych potrawach

Nazwa tego przepisu na ciasteczka jest trochę trudna, ale będziesz zachwycony wynikami. Podniosłem ich dekadencję na wyższy poziom, zamieniając ciasteczka w kanapki z lodami, ale same w sobie są pyszne.

Te bezglutenowe ciasteczka są super pyszne, a cynamon dodaje kolejny wymiar do smaku. Przekonasz się, że te ciasteczka są trochę małe, ale to w porządku, ponieważ są tak bogate. Będą wielkim hitem, gdy je podasz!

Uwaga: gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od ketchupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Podczas gdy SheKnows stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie przeczytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.

Przepis na bezglutenowe kanapki z lodami i ciasteczkami z podwójną czekoladą i cynamonem

Jeśli zamieniasz te ciasteczka w kanapki z lodami, pozwól im dokładnie ostygnąć przed dodaniem lodów lub mrożonego jogurtu. Jeśli wolisz jeść je same, weź szklankę mleka lub filiżankę herbaty i ciesz się!

Daje 36 ciastek lub 18 kanapek z lodami

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 8 minut | Czas odpoczynku: 30 minut | Całkowity czas: 48 minut

Składniki:

• 2-1/4 szklanki bezglutenowej uniwersalnej mąki do pieczenia
• 1/3 szklanki plus 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
• 1-1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki granulek kawy rozpuszczalnej
• 1 jajko
• 3/4 szklanki zmiękczonego masła
• 1-1/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• Lody, do nadzienia ciasteczek kanapkowych

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i odłożyć na bok.
2. W dużej misce za pomocą trzepaczki wymieszaj mąkę, kakao, cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i kawę rozpuszczalną.
3. W osobnej misce zmiksuj mikserem masło i brązowy cukier. Dodaj jajko i dalej miksuj, aż będzie gładka.
4. Do masła dodawaj po trochu mąkę i mieszaj, aż się połączą. Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
5. Ściśnij ciasto i uformuj z niego 2-calowe kulki. Ułóż kulki ciasta na przykrytych blachach do pieczenia w odległości około 2 cali i piecz przez około 7 minut. Wyjąć z piekarnika i lekko spłaszczyć ciasteczka grzbietem łopatki. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 sekund do minuty.
6. Wyjmij z piekarnika. Odstaw na kilka minut, a następnie przełóż ciasteczka na ruszcie, aby całkowicie ostygły.
7. Dodaj swoje ulubione lody lub mrożony jogurt między 2 ciasteczkami, aby uformować kanapki z lodami.

Więcej przepisów bezglutenowych

Batoniki jagodowo-kokosowe
Batony śniadaniowe z morelami i migdałami?
Naleśniki bananowe z sosem karmelowym