Zabawna i aromatyczna australijska kuchnia, wykwintne smaki i kreatywne talenty kulinarne oraz kuszące przepisy — czego chcieć więcej? Wybraliśmy ręcznie 10 unikalnych jedzenie blogerzy dla naszego podsumowania.
1. żuć miasto
Amanda, szefowa kuchni mieszkająca w Sydney, od 2011 roku dzieli się ze światem swoją miłością do kuchni australijsko-włoskiej. Również utalentowany fotograf, w pysznym blogu Amandy nie ma nic, co nie byłoby miłe dla oka. Bardzo smakoszy uwielbiam Chew Town, ponieważ przepisy są zarówno odważne, jak i łatwe – co oznacza, że nigdy nie będziesz się nudzić ani przytłoczyć, przygotowując jedno z dań Amandy w domu. ten brzydkie, ale smaczne biscotti (jej słowa) to nasz osobisty faworyt.
„Chew Town to blog o opracowywaniu przepisów i fotografii kulinarnej z dynamicznymi obrazami i bezproblemowym jedzeniem. Etos Chew Town polega na tym, że jest prosty, co nie oznacza, że nie może wyglądać pięknie” – wyjaśnia Amanda. „[Wierzę], że imponująco wyglądające jedzenie zwykle nie jest trudne, jeśli jesteś wystarczająco dobry, aby spróbować”.
2. Chompchomp
Chompchomp to uroczy i sprytny blog kulinarny i podróżniczy prowadzony przez Martine z Perth. Urodzona z francuskimi i kantońskimi korzeniami, Martine opisuje siebie jako dziecko, które „zje wszystko”, o czym świadczy szeroki wybór przygód kulinarnych i przepisów publikowanych na jej blogu. Jako osoba cierpiąca na alergie pokarmowe, przepisy Martine są również bezglutenowe (choć ona surowy budyń kokosowy waniliowy smakuje tak dobrze, jak prawdziwy).
3. Chwyć za widelec
Helen jest autorką i jedzącą blogiem o jedzeniu w Sydney. Jest felietonistką, redaktorką Cheap Eats dla 2012 Jedzenie i picie w Sydney przewodnik, pisarz i recenzent. Mocno wierzy, że jedzenie smakuje lepiej, gdy jest dzielone z przyjaciółmi. Helen woli jedzenie od gotowania, a jej blog jest pełen wizyt w restauracjach i zdjęć. Nie mogliśmy przestać myśleć o pysznym pintxos w tym poście o wizycie w The Carrington.
Więcej: 10 rodzajów wodorostów, z którymi powinieneś gotować
4. Gorąco Przyprawione
Charlie Louie jest pisarzem, fotografem i miłośnikiem wszystkiego, co związane z jedzeniem, który stworzył Hotly Spiced po otrzymaniu listu odmownego od wydawcy. Wplata wspaniałe historie ze wspaniałymi zdjęciami i kuszące przepisy. Skończyło się nam na tym przegrzebki ziemniaczane.
Więcej: 10 kreatywnych rzeczy do zrobienia z winem oprócz picia?
5. Moja Kochana Cytryna Tymianek
Autorką tego pięknego bloga jest Emma, wyszkolona szefowa kuchni, która większość czasu spędzała w dziale cukierniczym restauracji, kawiarni i firm cateringowych. Kiedy zarówno ona, jak i jej dzieci zdiagnozowano nietolerancję glutenu i laktozy, musiała całkowicie zmienić sposób gotowania dla swojej rodziny. Postanowiła założyć swój blog, aby podzielić się swoimi przepisami i pomysłami na życie bez glutenu i laktozy. Te ciastka dyniowe skusiły nas, aby pominąć obiad i udać się prosto na deser.
„My Darling Lemon Thyme to miejsce, w którym mogę dzielić się bezglutenowymi, wegetariańskimi przepisami, historiami, zdjęciami i okazjonalną wskazówką na temat ekologicznego ogrodnictwa warzywnego. Receptury znalezione na mojej stronie odzwierciedlają moją filozofię, że naturalne, pełnowartościowe jedzenie powinno być aromatyczne, przyjemne i łatwe w przygotowaniu. Jedzenie takie, jakie powinno być spożywane – świeże z ziemi do kuchni, sezonowe, pożywne i pyszne” – mówi Emma.
Dalej: Niezupełnie czarnuch
