Te wegańskie lody kokosowe wykorzystują tylko mleko kokosowe jako bazę, co zapewnia skoncentrowany smak i kremową konsystencję.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Przeciążenie kokosowe
Te wegańskie lody kokosowe wykorzystują tylko mleko kokosowe jako bazę, co zapewnia skoncentrowany smak i kremową konsystencję.
Poczujesz się jak na Hawajach, kiedy skosztujesz tego mrożonego kokosowego przysmaku.
Przepis na wegańskie lody kokosowe
Służy 6-9
Składniki:
- 2 (15 uncji) puszki pełnotłustego mleka kokosowego, podzielone
- 3/4 szklanki cukru
- Szczypta soli
- 2-1/2 łyżki mąki kukurydzianej
- Suszony, niesłodzony posiekany kokos, opiekany (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W ciężkim rondlu wymieszaj wszystko oprócz 1/4 szklanki mleka kokosowego, cukru i soli. Zagotuj na średnim ogniu. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i pozostałą 1/4 szklanki mleka kokosowego, aż będzie gładka. Dodaj do rondla i gotuj cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i może pokryć grzbiet drewnianej łyżki.
- Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Przykryj i schłódź co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin.
- Schłodzoną mieszankę wlej do miski maszynki do lodów i wymieszaj zgodnie z zaleceniami producenta.
- W razie potrzeby podawać posypane prażonym kokosem.
Więcej codziennego smaku
Lody o smaku awokado
Sorbet piwny truskawkowy
Chłodziarka do ogórka, limonki i mięty
