Dorastając, niemieckie ciasto czekoladowe z polewą kokosową było ulubionym w moim domu. Za każdym razem, gdy chciałem zrobić ciasto, pytałem taty, jakiego rodzaju chce, i to zawsze była jego odpowiedź.
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
Te super proste babeczki zaczynają się od pudełkowanej mieszanki, ale kończą się wielkim wybuchem — super czekoladowym i zwieńczonym najsmaczniejszym lukrem kokosowym w historii. Zaufaj mi, cała twoja rodzina oszaleje na punkcie tych babeczek.
Łatwy przepis na niemieckie babeczki czekoladowe
Plony 24
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 45 minut
Składniki:
- 1 pudełko niemieckie ciasto czekoladowe mix
- 1 szklanka gorzkiej czekolady
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 3 żółtka
- 1-1/2 szklanki prażonego kokosa
- 3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
- 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii (lub ekstraktu)
- Syrop czekoladowy do spryskiwania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Przygotuj babeczki zgodnie ze wskazówkami na pudełku i wymieszaj wiórki czekoladowe.
- Upiecz babeczki zgodnie z instrukcją na pudełku i ostudź.
- Gdy babeczki stygną, przygotuj lukier.
- Do dużego rondla na średnim ogniu dodaj słodzone mleko skondensowane, niesolone masło i żółtka. Wymieszaj i mieszaj stale przez około 10 minut lub do momentu, gdy masa będzie gęsta i złocista.
- Zdejmij z ognia i wymieszaj z prażonym kokosem, orzechami pekan i pastą z wanilii. Niech lukier ostygnie.
- Gdy babeczki i lukier ostygną, pokryj każdą babeczkę lukrem.
- W razie potrzeby skrop syropem czekoladowym.
Więcej przepisów na babeczki
3 babeczki inspirowane koktajlami
Gorące babeczki czekoladowe
Babeczki z szarlotką
