Irlandczyk Kawa to klasyczny zimowy napój, który rozgrzeje Cię w środku i na zewnątrz w wietrzne popołudnie. Jeśli podoba Ci się ten pomysł, ale jesteś bardziej nowatorski niż klasyczny, wypróbuj jedną z tych zaktualizowanych wersji.
Kawa po irlandzku jest klasykiem od wczesnych lat pięćdziesiątych. Niektórzy fani tego napoju uważają, że po raz pierwszy podano go w Stanach Zjednoczonych w Buena Vista Cafe w San Francisco, podczas gdy inni przypisują zasługę tawernie Toma Bergina w Los Angeles. Bez względu na to, gdzie się zaczęło, nadal jest ulubieńcem zimowych.
Pamiętaj, aby w tych przepisach użyć palenia espresso, w przeciwnym razie alkohol zdominuje smak kawy. Możesz łatwo zmienić smaki, używając jednego ze smakowych Baileys Irish Cream zamiast klasycznego. Ilość cukru i alkoholu należy dostosować do własnych upodobań.
Popołudniowa rozkosz Baileys
Wódkę karmelową dodaje się do Baileys i kawy, aby stworzyć czekoladową truflę w formie pitnej. Odrobina Kahlua po prostu dodaje dodatkowego smaku kawy.
Wydajność: 1 porcja
Składniki:
- 1 uncja Baileys Irish Cream
- 1/2 uncji wódki karmelowej
- 1/2 uncji Kahlua
- 1 łyżeczka cukru lub do smaku
- 1 łyżka syropu czekoladowego
- 4 uncje mocno zaparzonej włoskiej palonej kawy
- 2 łyżki lekko posłodzonej bitej śmietany
- Tarta czekolada do dekoracji
Instrukcje:
- Wymieszaj Baileys, wódkę i Kahlua na dnie filiżanki kawy.
- Dodaj kawę, czekoladę i cukier. Dobrze wymieszać.
- Na wierzch posyp bitą śmietaną i posyp startą czekoladą.
irlandzki temperament
Rozgość się wieczorem przy starym filmie, huczącym ogniu i tej jedwabiście gładkiej kawie z pikantnym kopnięciem.
Wydajność: 1 porcja
Składniki:
- 2 uncje Baileys Irish Cream
- 1 uncja przyprawionego rumu
- 1 łyżka cukru
- 4 uncje mocno zaparzonej włoskiej palonej kawy
- 2 łyżki gęstej śmietany
- Cynamon do kurzu na wierzchu
Instrukcje:
- Lekko ubić śmietankę z odrobiną cukru, aż zgęstnieje, ale nie trzyma szczytów.
- Wymieszaj Baileys, rum i cukier na dnie podgrzanej filiżanki kawy.
- Wlej gorącą kawę i dobrze wymieszaj.
- Na wierzch nałóż dwie łyżki kremu i posyp cynamonem.
Poncz kawowy Baileys dla tłumu
Śmiało i zaoferuj, że zrobisz cios na biurowe przyjęcie wigilijne. Twoja promocja powinna odbyć się przed Nowym Rokiem z tą dekadencką kawą dla tłumu.
Wydajność: 24 porcje
Składniki:
- 2 litry mocno parzonej włoskiej palonej kawy, schłodzonej
- 3 filiżanki Baileys Irish Cream
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 galona lodów waniliowych premium
- W razie potrzeby ogolona czekolada do dekoracji
Instrukcje:
- Wymieszaj kawę, Baileys i cukier w misce na poncz tuż przed podaniem.
- Dodaj gałki lodów waniliowych.
- Posyp wszystko ogoloną czekoladą.
Więcej przepisów na kawę
Koktajle z mrożonej kawy
Latte z przyprawami dyni
Lody z likierem kawowym
