Jeśli chodzi o spotkania, ułatw sobie życie! Ten przepis na klopsiki z koktajlu wolno gotującego się ma duży smak, ale nie wymaga wysiłku.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
O tej porze roku tłumy gromadzą się z niemal każdego powodu! Na następne spotkanie, które organizujesz, wypróbuj ten przepis na klopsiki koktajlowe wolnowarowe. Te mini klopsiki są łatwe do zrobienia dla głodnego tłumu i mają duży smak. Podawaj z sosem i chrupiącym włoskim chlebem.
Przepis na koktajlowe klopsiki wolnowarowe
Robi 24 mini klopsiki
Składniki:
- 1/2 funta mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki przyprawionej bułki tartej
- 1/4 szklanki posiekanych grzybów
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/8 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/8 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 szklanki przygotowanego sosu marinara
- 1/4 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki czarnych oliwek pokrojonych w kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżeczki Srirachy lub innego ostrego sosu
- 2 łyżeczki miodu
- 1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 8 listków bazylii, pokrojonych w wstążki, jako przybranie
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową i odstawić.
- W misce wymieszać mieloną wołowinę, jajko, parmezan, pieczarki, przyprawioną bułkę tartą, sól, pieprz czarny, płatki czerwonej papryki, suszoną bazylię i suszony tymianek. Dobrze wymieszaj rękami.
- Uformuj mieszankę mielonej wołowiny w 1-calowe kulki i umieść na blasze do pieczenia. Piecz przez 16-18 minut, aż nie będzie już różowe w środku.
- Nastaw wolnowar na wysoki poziom i dodaj sos marinara, cebulę, czarne oliwki, czosnek, sriracha, miód i płatki czerwonej papryki. Wymieszaj, aby połączyć i dodaj klopsiki do sosu.
- Upewnij się, że wszystkie klopsiki są pokryte sosem i gotuj przez około 2 godziny.
- Podawaj udekorowane wstążkami bazyliowymi, dodatkowym sosem marinara z boku i kawałkami chrupiącego włoskiego chleba.
Wypróbuj te małe, ale potężne klopsiki!
Więcej sezonowych przepisów
Chleb dyniowo-rodzynkowy z polewą serową
Najlepsze jesienne dania wegetariańskie?
Hummus dyniowy w dyni
