To proste piwne toffi z czekoladowym preclem zajmuje tylko około 20 minut, więc ostrzegaj – będziesz go robić wielokrotnie.
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Słodki i słony
To proste piwne toffi z czekoladowym preclem zajmuje tylko około 20 minut, więc ostrzegaj – będziesz go robić wielokrotnie.
Jeśli chodzi o słodki i słony kęs, to piwne toffi z czekoladowym preclem jest nie do pobicia. Jeśli uda ci się nie zjeść wszystkiego samemu, będzie to również doskonały przysmak na pyszny jadalny prezent.
Przepis na piwo toffi z czekoladowym preclem
Składniki:
Na toffi:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka masła (2 paluszki)
- 1/2 szklanki bursztynowego piwa (lub podobnego piwa)
Do posypki:
- 2 kubki rozgniecionych precli
- 2 szklanki kawałków ciemnej czekolady (60% kakao)
- 1/4 szklanki bursztynowego piwa (lub podobnego piwa)
Wskazówki:
Na toffi:
- W dużym garnku na dużym ogniu dodaj cukier, masło i bursztynowe piwo. (Mieszanka potroi swoją objętość podczas procesu gotowania, więc upewnij się, że używasz dużego garnka.) Mieszaj, aż mieszanina zacznie się gotować. Pozostaw mieszaninę do wrzenia w nienaruszonym stanie, aż zacznie ciemnieć i gęstnieć, około 230 stopni F. Mieszaj ciągle, aż zmieni kolor na bardzo ciemny bursztyn i osiągnie 290 stopni F. Ten proces zajmie od 15 do 20 minut od początku do końca.
- Wylej miksturę na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem lub silikonową matą do pieczenia. Pozostaw do ostygnięcia.
Do posypki:
- Dodaj czekoladę do dużej miski. W małym rondelku podgrzej piwo, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Wlej gorące piwo na kawałki czekolady i mieszaj, aż dobrze się połączą i rozpuszczą.
- Polej czekoladę toffi i wygładź równomierną warstwą. Posyp czekoladę pokruszonymi precelkami i schłódź, aż czekolada zastygnie.
- Pociąć na kawałki.
Więcej codziennego smaku
Ciasto cytrynowe z piwem
Solone ciasteczka z żółwiami
Grillowany ser z biszkoptem i bananem
