Słodko-kwaśne ogórki, odrobina sosu sojowego, trochę sezamu i szalotki nadają sałatce z kurczakiem azjatyckiego kopa.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Sałatka z kurczakiem to jeden z tych wspaniałych dań, które można przyrządzić na sto różnych sposobów. Dodaj trochę jabłek i orzechów włoskich — masz wersję Waldorf. Dodaj trochę curry, rodzynek i migdałów – to Bliski Wschód. Dlaczego więc nie azjatycka wersja? Wystarczy odrobina sosu sojowego, oleju sezamowego, imbiru i nasion sezamu, aby zamienić resztki kurczaka w pyszny posiłek na lunch lub kolację.
Azjatycka Sałatka Z Kurczakiem
Składniki
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 3 łyżki cukru
- 1 japoński ogórek pokrojony w cienkie plasterki
- 2/3 szklanki majonezu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 (2 funty) kurczaka z rożna, ze skórą i posiekanym mięsem
- 3 szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki sezamu
- 8 kromek chrupiącego chleba, lekko podpieczonych
Wskazówki
- Połącz ocet i cukier w misce do mikrofalówki i mikrofalówce na wysokich obrotach przez 1 minutę lub do rozpuszczenia cukru. Dodaj plasterki ogórka do miski i wymieszaj, aby połączyć.
- Ubij majonez, sos sojowy, olej sezamowy i imbir do połączenia. Wrzucić mieszankę majonezową z kawałkami kurczaka, szalotką i sezamem.
- Na półmisku ułożyć 4 kromki chleba. Dodaj równe ilości sałatki z kurczaka i przykryj ogórkami kiszonymi i drugim kawałkiem chleba. Natychmiast podawaj.
Inne przepisy na sałatkę z kurczaka od SheKnows
Sałatka z kurczakiem bawole
Sałatka z kurczakiem curry z winogronami i migdałami
Wakacyjna sałatka z kurczaka
