Post nie jest niczym nowym. Niektórzy poszczą w celach religijnych. Niektórzy szybko się oczyszczają. Inni szybko, bo… cóż, po prostu lubią danie dla rannych ptaszków. Ale czy post może być dobrym posunięciem zdrowotnym?
Kiedy we wrześniu u Jessiki Norman zdiagnozowano zespół chronicznego zmęczenia, badała zmiany stylu życia w nadziei na odzyskanie życia. W wieku 25 lat Norman często czuła się wyczerpana i pozbawiona formy. „Po każdym treningu zasypiałem w ciągu godziny. [Byłem] bolące stawy, moja koncentracja i pamięć były okropne, [miałem] zaburzony sen i prawie nie schudłem. W końcu musiałem całkowicie przestać ćwiczyć i coraz trudniej było mi wstawać rano” – mówi Norman, koordynator projektów/wydarzeń w Londynie.
Odkryła dr Jamesa B. książka Johnsona, Dieta naprzemienna. „Byłem wtedy trochę sceptyczny, więc obiecałem przeczytać wszystko, zanim nawet pomyślałem o rozpoczęciu diety” – mówi Norman.
Dieta naprzemienna została stworzona wokół dni w górę i w dół pod względem spożycia kalorii. „Książka mówi, że pomoże to wyrównać poziomy energii i nauczyć ciało, jak efektywniej wykorzystywać energię, wśród wielu inne korzyści zdrowotne, w tym utrata masy ciała, obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, a wszystko to bez spowalniania metabolizmu” – mówi Normana.
Więc spróbowała od stycznia. „Mam teraz 13 tygodni — przesypiam całą noc i budzę się o tej samej porze prawie każdego dnia, czując się odświeżona i gotowa na nadchodzący dzień. Wróciłem na siłownię i mam nawet energię, by później wyjść” – mówi Norman.
Mówi, że dieta przypomina… Szybka dieta, który obraca się wokół dwóch następujących po sobie dni o ograniczonej ilości kalorii w tygodniu, podczas normalnego jedzenia w pozostałe dni tygodnia. „Dowody naukowe są mocne, że przerywany post może poprawić zdrowie” – mówi dr Mark Mattson, szef Laboratory of Neurosciences, National Institute on Aging i profesor neurologii, Johns Hopkins University w wiadomościach uwolnienie.
Post dla lepszego zdrowia?
Metoda w górę i w dół diety jak ten, który Norman zapewnił jedną drogę postu. A ci, którzy tego próbują, mówią, że to działa. Dla Janice Christopher, trenerki relacji, ma to na celu szybkie rozpoczęcie odchudzania. „Właśnie zacząłem stosować FastDiet z dobrymi wynikami. Straciłem funta dziennie przez osiem dni. Teraz trochę utknąłem, ale mam nadzieję. Wcześniej nic nie działało” — mówi Christopher.
Ale to nie jedyna metoda postu, o której mówi się, że jest korzystna dla zdrowia.
Ketoza dietetyczna
Każdy, kto kiedykolwiek stosował dietę Atkinsa, prawdopodobnie rozpoznaje słowo „ketoza”, które jest procesem, w którym organizm wykorzystuje ketony jako paliwo, ponieważ nie ma wystarczającej ilości glukozy. Naukowcy twierdzą, że wprowadzenie organizmu w łagodną formę ketozy może mieć trwały pozytywny wpływ na zdrowie mózgu.
Aby to zrobić, ludzie angażują się w codzienny post, który trwa od 12 do 14 godzin, dopasowując wszystkie posiłki do pozostałych 10 do 12 godzin w ciągu dnia (i nie podjadając później!). Czy wczesna kolacja może naprawdę oznaczać wielkie rzeczy dla zdrowia twojego mózgu?
Neurolog dr Richard Isaacson i badacz żywienia dr Christopher Ochner mówią to w swojej książce Dieta Alzheimera: żywieniowe podejście krok po kroku do zapobiegania i leczenia utraty pamięci. Mówią, że nocny post jest najbezpieczniejszym sposobem na wprowadzenie łagodnej ketozy dietetycznej, a korzyści są oczywiste: ketony chronią komórki mózgowe i poprawiają funkcje pamięci u pacjentów z chorobą Alzheimera i łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych lub MCI.
Posty żywnościowe
Istnieją również inne metody postu, takie jak posty sokowe lub posty owocowo-warzywne. Mogą one być korzystne dla pozbycia się toksyn z organizmu, chociaż są to metody krótkoterminowe, a nie długoterminowe, jak wspomniane wyżej posty.
Taki post powinien być wybierany ostrożnie, ponieważ im bardziej ekstremalnie się posuwasz (i im bardziej jesteś na to nieprzygotowany), tym trudniej będzie.
Bernadette Kathryn, integracyjna trenerka zdrowia i stylu życia oraz licencjonowana masażystka, sugeruje powolne podejście do usuwania toksyn z organizmu. „Na początek wypróbuj post tylko warzywny i owocowy. Upewnij się, że wszystkie owoce i warzywa są ekologiczne i upewnij się, że masz dużo czystej źródlanej wody, aby pomóc w tym procesie” – mówi Kathryn.
„Okresowe posty mogą pomóc Twojemu ciału złagodzić stres, zmniejszyć wzdęcia śródmiąższowe i oczyścić umysł. Jest to cenne narzędzie zdrowotne, jeśli jest odpowiednio wykonane — jest to technika, którą należy szanować i stosować z należytą ostrożnością” – mówi Kathryn.
Więcej o jedzeniu i zdrowiu
Konkurencja, pomoc pieniężna w odchudzaniu
Jillian Michaels o byciu szczupłą na całe życie
Przerwij uzależnienie od jedzenia i schudnij
