Od dzielenia się nią genialne, oszczędzające czas hacki z indyka na Święto Dziękczynienia do niej wskazówki dotyczące zimnej pogody, rozrywki w trakcie pandemii, nasza królowa Food Network, Ina Garten, ostatnio dobrze traktuje swoich zwolenników. I na szczęście podarowała nam kolejny przepis ze swojej nowej książki kucharskiej, Nowoczesne jedzenie dla wygody. Chwyć gofrownicę, ponieważ ziemniaki ziemniaczane szefa kuchni są zarówno chrupiące, jak i kremowe i wkrótce zmienią Twoje życie. W końcu, śniadanie to najważniejszy posiłek dnia — dlaczego więc nie uczynić go też najlepszym?
Zobacz ten post na Instagramie
Waffle Iron Hash Browns to najłatwiejsze i najsmaczniejsze haszyszowe ziemniaki, jakie kiedykolwiek zrobisz. Są naprawdę chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku – a najlepsze to brak rozprysków na kuchence! Link do przepisu w profilu! #moderncomfortfood #sneakpeek 📸: @quentinbaconphoto
Post udostępniony przez Ina Garten (@inagarten) wł.
Będziemy szczerzy, bosa Contessa już podbiła nasze serca, ale może to być po prostu najpiękniejszy brunch, jaki kiedykolwiek widzieliśmy. „Waffle Iron Hash Browns to najłatwiejsze i najsmaczniejsze haszyszowe ziemniaki, jakie kiedykolwiek zrobisz. Są naprawdę chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku — a najlepsze jest to, że na kuchence nie rozpryskuje się!” Garten podpisał post.
Ziemniaki z cebulą wyglądają znakomicie i są łatwe do naśladowania nawet dla najbardziej początkujących kucharzy. Chociaż możesz być niezdecydowany, aby zrezygnować z piekarnika lub płyty kuchennej, zaufaj nam, w gofrownicy wszystko jest lepsze. A Garten nie przesadza, jej placki ziemniaczane są bardzo łatwe do zrobienia.
Ten epicki przepis wymaga pięciu głównych składników, które możesz już mieć w swojej kuchni: masła, jajka, mąki, soli i pieprzu. A wszystko, co oszczędza nam wycieczki do sklepu spożywczego, jest plusem. Zaczniesz od wstępnego podgrzania belgijskiego lub standardowego gofrownicy na średnim ogniu.
Następnie w robocie kuchennym wyposażonym w tarczę do tarcia zetrzesz dwa duże ziemniaki w kolorze rdzawym. Jeśli go nie masz, nie martw się. Można je również zetrzeć ręcznie na tarce do pudełek — aprobowała Ina. Powtórzysz te same kroki z cebulą. Po wymieszaniu ziemniaków i cebuli w misce z resztą składników.
Roztopionym masłem wyszczotkujesz obie strony gofrownicy przed umieszczeniem dużej ilości mieszanki ziemniaczanej. Ten przepis jest tak prosty, jak tarcie ziemniaków, przygotowywanie ciasta i gotowanie go w gofrownicy, aż osiągnie zawsze pożądany złotobrązowy wygląd.
Prawdopodobnie najważniejszym składnikiem tego przepisu jest gofrownica. Nie masz lub chcesz uaktualnić? Garten ujawnił w komentarzach: „Moja gofrownica jest AllClad i jest świetna! xxxxx.”
To może być jej najbardziej pyszny przepis ze wszystkich i możesz znaleźć pełny przepis na Hash Browns Iny tutaj!
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiad w Garten poniżej:
