Nakłanianie dzieci do jedzenia warzyw jest zawsze przykrym obowiązkiem, ale dodanie kilku różnych rodzajów sera sprawia, że jest to straszne.
Jeśli jest jedna rzecz, której zawsze szukam, to jest to, aby mój maluch zjadł obiad i warzywa. Niektóre z rzeczy, które się sprawdzają, to to, czy potrafi podnosić rzeczy rękami, jak kanapkę, lub jeśli jest sos, do którego może je wsypywać. Wiesz, jak to jest z małymi chłopcami — im bardziej bałagan, tym lepiej. Jeśli mogę też wrzucić trochę warzyw do mieszanki, cóż, to jest homerun w mojej książce. Widocznie Rodzicielstwo czasopismo wiedzieli, czego potrzebuję, ponieważ wpadli na genialny pomysł przekształcenia szpinaku w tandetny, trzymany w ręku obiad, który każdy młody lub starszy mógłby przebrać w ciągu kilku sekund. Fakt, że wykonanie ich zajęło tylko 30 minut, czyni je idealnym wyborem na pracowitą noc w tygodniu.
Calzone ze szpinakiem i serem
Serwuje 6
Składniki:
- 10 uncji świeżego szpinaku dla dzieci
- 1 szklanka sera ricotta
- 1 szklanka włoskiego sera rozdrobnionego
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 (14 uncji) rurki chłodzonego ciasta na pizzę
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.
- Szpinak, ricottę, włoskie sery, proszek czosnkowy i pieprz włożyć do robota kuchennego i zmiksować na gładko.
- Pokrój ciasto na sześć równych kawałków. Uformuj kulki i rozwałkuj na lekko posypanej mąką powierzchni na 5-calowe koła. Podziel masę szpinakową na sześć równych porcji i rozłóż po jednej stronie każdego koła ciasta, pozostawiając granicę.
- Rozprowadź trochę wody wokół krawędzi każdego koła ciasta, aby uszczelnić calzone i złóż ciasto na nadzienie. Ściśnij brzegi ciasta do siebie, aby zapieczętować. Każdą calzone wywietrzyć widelcem, ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia i piec przez 15 minut lub na złoty kolor. Podawaj z ulubionym sosem marinara do maczania.
Inne przepisy na szpinak
Zupa szpinakowo-kiełbasowa dla dzieci
Frittata szpinakowa zapiekana z szynką
Sałatka ze szpinakiem cytrusowym
