Zupa w puszce bardzo się kruszy, ale nie da się temu zaprzeczyć niektóre odmiany są legalnie pyszne. Z tego wynika pewien nostalgiczny komfort jedzenie zapiekanki przyrządzane z zupy śmietankowej i otwieranie puszki czegoś rosołowego i pikantnego, gdy jest zimno, jest czasem tym, czego potrzebujemy. Ale przez większość czasu konserwy po prostu się nie nadają i szczerze mówiąc, domowe wersje zup w puszkach są zwykle łatwiejsze do zrobienia niż myślisz. Są też smaczniejsze. Giada De Laurentiis’ slow-cooker włoska zupa weselna jest dowodem.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Jeśli chodzi o zupy w puszkach, zawsze pociągała nas włoska zupa weselna. Jest ładny, lekki rosół, malutkie, delikatne klopsiki, dość makaronu, żeby nas napełnić, i trochę zieleniny tu i tam, żeby dać iluzję zdrowia. Ale domowa włoska zupa weselna przenosi smak na zupełnie nowy poziom.
De Laurentiis sprawiła, że jej domowej roboty wolno gotująca włoska zupa ślubna jest tak łatwa, jak to tylko możliwe.
Najpierw dodajesz kupiony w sklepie bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu wolnowar lub multicooker wraz z liściem laurowym.
Następnie robisz klopsiki. De Laurentiis robi swoje z mieloną polędwicą, jajkiem, przyprawami i pół szklanki tartego parmezanu i najlepszą częścią? Nie każe ci ich gotować na osobnej patelni lub patelni. Nie, po prostu wrzuć mini klopsiki do gorącego bulionu, a następnie powoli gotuj je na wysokich obrotach przez cztery godziny.
Po upływie tych czterech godzin dodaje się do bulionu krótki makaron, taki jak ditalini i powoli gotuje przez dodatkowe pół godziny, aż makaron będzie miękki.
Na koniec dodaj garść grubo posiekanego szpinaku. Więdnie, gdy tylko trafi do bulionu, więc nie trzeba go już dłużej gotować. Po prostu wlej zupę do miski i udekoruj tartym parmezanem (płatki czerwonej papryki też byłyby smaczne).
Czy ta włoska zupa ślubna wolno gotująca się jest nieco trudniejsza niż otwieranie puszki? Tylko marginalnie! Smakuje też o wiele lepiej. Jeśli naprawdę chcesz mieć pewność, że w każdej chwili możesz mieć miskę swojej ulubionej, pocieszającej zupy, po prostu napełnij kilka pojemników tym przepisem i zamroź je. Będziesz w stanie podgrzać sobie miskę w mikrofalówce w zaledwie kilka minut, a głębia smaku bulionu i domowych klopsików z nawiązką zaspokoi Twoje nostalgiczne pragnienie zupy w puszkach.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
